Технический регламент на молоко и молочную продукциюСтатья 15

молочной основе
1. Пищевая ценность продуктов детского питания на молочной
основе должна соответствовать функциональному состоянию организма
ребенка с учетом его возраста. Продукты детского питания на
молочной основе должны быть безопасными для здоровья ребенка.
2. Продукты детского питания на молочной основе и их
компоненты должны соответствовать требованиям безопасности и
пищевой ценности, установленным настоящим Федеральным законом и
законодательством Российской Федерации в области обеспечения
качества и безопасности пищевых продуктов.
3. Продукты детского питания на молочной основе не должны
содержать компоненты, полученные с использованием
генно-инженерно-модифицированных организмов, искусственных
красителей и ароматизаторов.
4. Показатели содержания потенциально опасных веществ, а также
показатели окислительной порчи в продуктах детского питания на
молочной основе для детей раннего возраста не должны превышать
установленный приложением 5 к настоящему Федеральному закону
допустимый уровень.
5. Показатели микробиологической безопасности в продуктах
детского питания на молочной основе для детей раннего возраста не
должны превышать установленный приложением 6 к настоящему
Федеральному закону допустимый уровень.
6. При производстве адаптированных молочных смесей
(заменителей женского молока) и последующих смесей в целях
максимального приближения к составу женского молока допускается
включение в их состав только L-аминокислот, таурина, нуклеотидов,
пребиотиков (галакто- и фруктоолигосахаридов, лактулозы),
бифидобактерий и других пробиотиков, а также рыбного жира и других
концентратов полиненасыщенных жирных кислот.
7. Форма применения витаминов и минеральных веществ,
используемых для производства продуктов детского питания на
молочной основе для детей раннего возраста, установлена
приложением 15 к настоящему Федеральному закону. Содержание
витаминов и минеральных веществ в продуктах детского питания должно
соответствовать уровню, установленному приложением 16 к настоящему
Федеральному закону.
8. При производстве продуктов детского питания на молочной
основе для детей раннего возраста разрешается использование пищевых
добавок, перечень которых установлен приложением 17 к настоящему
Федеральному закону.
9. Требования к пищевой ценности продуктов детского питания на
молочной основе, в том числе молочных продуктов, молочных составных
продуктов и молокосодержащих продуктов, устанавливаются с учетом
возраста детей, оценки степени риска для здоровья детей различных
возрастных групп (детей раннего возраста, детей дошкольного
возраста и детей школьного возраста).
10. Показатели окислительной порчи, химической и
радиологической безопасности продуктов детского питания на молочной
основе для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста не
должны превышать установленный приложением 7 к настоящему
Федеральному закону допустимый уровень.
11. Показатели микробиологической безопасности продуктов
детского питания на молочной основе для детей дошкольного возраста
и детей школьного возраста не должны превышать установленный
приложением 8 к настоящему Федеральному закону допустимый уровень.
12. Немолочные компоненты, используемые для производства
продуктов детского питания, должны соответствовать требованиям
законодательства Российской Федерации в области обеспечения
качества и безопасности пищевых продуктов.
13. Действия настоящей статьи распространяются также на
молочные смеси (в том числе сухие молочные смеси), молочные напитки
(в том числе сухие молочные напитки), молочные каши. (Часть
дополнена - Федеральный закон от 22.07.2010 г. N 163-ФЗ)