Закон о виноградарстве и виноделии в Российской Федерации
Что изменилось в статье 31 Закона о виноградарстве и виноделии в Российской Федерации
Статья 31 Закона о виноградарстве и виноделии в Российской Федерации — 1 изменение с момента принятия
Исходная редакция (27.12.2019) → редакция от 02.07.2021
Действующая редакция1. Российскими винами Российской винодельческой продукцией защищенных наименований в рамках российской национальной системы защиты вина винодельческой продукции по географическому указанию и наименованию места происхождения являются вина российская винодельческая продукция с защищенным географическим указанием и вина российская винодельческая продукция с защищенным наименованием места происхождения.
2. Уполномоченный федеральный орган исполнительной власти Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России с привлечением специализированных научно-исследовательских учреждений определяет виноградо-винодельческие зоны, виноградо-винодельческие районы и виноградо-винодельческие терруары, в границах которых может осуществляться производство соответственно вина российской винодельческой продукции с защищенным географическим указанием, вина российской винодельческой продукции с защищенным наименованием места происхождения, а также устанавливает в отношении каждой такой каждых таких виноградо-винодельческой зоны, каждого такого виноградо-винодельческого района, виноградо-винодельческого терруара дополнительные стандарты качества, содержащие в том числе перечень сортов винограда, технологических приемов технологические приемы и операций операции виноградарства и виноделия и технологические средства, технологических средств, применяемых применяемые для производства вина российской винодельческой продукции с защищенным географическим указанием, вина российской винодельческой продукции с защищенным наименованием места происхождения, по предложению саморегулируемой организации виноградарей виноградо-винодельческих советов и виноделоввиноградо-винодельческих комитетов, объединяющей объединяющих винодельческие хозяйства или виноградарские хозяйства и винодельческие хозяйства, имеющие виноградарские предприятия и винодельческие предприятия на территориях территории соответствующей географическому указанию виноградо-винодельческой зоны и (или) виноградо-винодельческого района, соответствующего наименованию места происхождения виноградо-винодельческого терруара.
3. Производство российских вин российской винодельческой продукции защищенных наименований осуществляется в соответствии с технологическими правиламидополнительными стандартами качества, устанавливаемыми уполномоченным федеральным органом исполнительной власти Федеральной саморегулируемой организацией виноградарей и виноделов России и содержащими в том числе следующую информацию:
1) наименования наименование виноградо-винодельческой зоны и (или) винодельческого терруара, виноградо-винодельческого терруарарайона или виноградо-винодельческой зоны;
2) физико-химические, микробиологические и органолептические характеристики российского вина защищенного наименованияроссийской винодельческой продукции защищенных наименований;
3) сортовой состав виноградных насаждений, специальные технологические приемы и операции виноградарства и виноделия, а также применяемые технологические средства;
4) учетные номера виноградных насаждений в федеральном реестре виноградных насаждений, из винограда которых произведено российское вино защищенного наименованияпроизведена российская винодельческая продукция защищенных наименований;
5) особые качества российского вина защищенного наименованияроссийской винодельческой продукции защищенных наименований, обусловленные особенностями технологии производства или места происхождения используемого винограда.
4. При производстве вин и крепленых вин российской винодельческой продукции с защищенным географическим указанием запрещается осуществление технологических операцийвторичного виноделия, допускающих возможность купажирования вин и крепленых винроссийской винодельческой продукции, произведенных произведенной из винограда различных виноградо-винодельческих зон и (или) виноградо-винодельческих районов.
5. При производстве российской винодельческой продукции с защищенным наименованием места происхождения запрещается осуществление технологических операций, допускающих возможность купажирования российской винодельческой продукции, произведенной из винограда различных виноградо-винодельческих терруаров.
6. Определение соответствия органолептических характеристик российских вин российской винодельческой продукции защищенных наименований осуществляется региональной дегустационной комиссией, состоящей из представителей центральной дегустационной комиссии при уполномоченном федеральном органе исполнительной власти и Федеральной саморегулируемой организации виноградарей и виноделов России и дегустационных комиссий виноградо-винодельческих советов и виноградо-винодельческих комитетов, объединяющей объединяющих виноградарские хозяйства и (или) винодельческие хозяйства, имеющие виноградарские и (или) винодельческие предприятия на территориях соответствующих виноградо-винодельческой зоны и (или) винодельческих зон, виноградо-винодельческого терруара географического указания и (или) места происхождениявинодельческих районов, виноградо-винодельческих терруаров.