(Об утверждении перечня национальных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения Федерального закона "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" и осуществления оценки соответствия)

ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
РАСПОРЯЖЕНИЕ
от 19 мая 2009 г. N 690-р
г. Москва
В соответствии со статьей 7 Федерального закона "О техническом регулировании" и в целях реализации Федерального закона "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" утвердить прилагаемый перечень национальных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения Федерального закона "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" и осуществления оценки соответствия.
Председатель Правительства
Российской Федерации В.Путин
__________________________
УТВЕРЖДЕН
распоряжением Правительства
Российской Федерации
от 19 мая 2009 г.
N 690-р
П Е Р Е Ч Е Н Ь
национальных стандартов, содержащих правила и методы исследований
(испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов,
необходимые для применения и исполнения Федерального закона
"Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" и осуществления оценки соответствия 1. ГОСТ Р 53137-2008. Соки и соковая продукция. Идентификация.
Общие положения 2. ГОСТ Р 53138-2008. Соки и соковая продукция. Идентификация.
Определение ароматобразующих соединений методом
хроматомасс-спектрометрии 3. ГОСТ 25555.5-91. Продукты переработки плодов и овощей. Методы
определения диоксида серы 4. ГОСТ 26181-84. Продукты переработки плодов и овощей. Методы
определения сорбиновой кислоты 5. ГОСТ 28467-90. Продукты переработки плодов и овощей. Метод
определения бензойной кислоты 6. ГОСТ 30669-2000. Продукты переработки плодов и овощей.
Газохроматографический метод определения содержания бензойной
кислоты 7. ГОСТ 30670-2000. Продукты переработки плодов и овощей.
Газохроматографический метод определения содержания сорбиновой
кислоты 8. ГОСТ Р 50476-93. Продукты переработки плодов и овощей. Метод
определения содержания сорбиновой и бензойной кислот при их
совместном присутствии 9. ГОСТ Р 52052-2003. Продукты переработки плодов и овощей. Метод
определения массовых долей сорбиновой и бензойной кислот с
помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии 10. ГОСТ Р 51232-98. Вода питьевая. Общие требования к организации
и методам контроля качества 11. ГОСТ 8756.8-85. Продукты переработки плодов и овощей. Методы
контроля цвета томатопродуктов 12. ГОСТ 28561-90. Продукты переработки плодов и овощей. Методы
определения сухих веществ или влаги 13. ГОСТ 28562-90. Продукты переработки плодов и овощей.
Рефрактометрический метод определения растворимых сухих
веществ 14. ГОСТ 29030-91. Продукты переработки плодов и овощей.
Пикнометрический метод определения относительной плотности и
содержания растворимых сухих веществ 15. ГОСТ 29031-91. Продукты переработки плодов и овощей. Метод
определения сухих веществ, нерастворимых в воде 16. ГОСТ Р 51433-99. Соки фруктовые и овощные. Метод определения
содержания растворимых сухих веществ рефрактометром 17. ГОСТ Р 51437-99. Соки фруктовые и овощные. Гравиметрический
метод определения массовой доли общих сухих веществ по убыли
массы при высушивании 18. ГОСТ 28502-90. Фрукты семечковые сушеные. Технические условия 19. ГОСТ 28501-90. Фрукты косточковые сушеные. Технические условия 20. ГОСТ 13341-77. Овощи сушеные. Правила приемки, методы отбора и
подготовка проб 21. ГОСТ 13340.2-77. Овощи сушеные. Методы определения
металлических примесей и зараженности вредителями хлебных
запасов 22. ГОСТ 13340.1-77. Овощи сушеные. Методы определения массы
нетто, формы и размера частиц, крупности помола, дефектов по
внешнему виду, соотношения компонентов, органолептических
показателей и развариваемости 23. ГОСТ 8756.10-70. Продукты переработки плодов и овощей. Метод
определения содержания мякоти 24. ГОСТ Р 51442-99. Соки фруктовые и овощные. Метод определения
содержания мякоти, отделяемой центрифугированием 25. ГОСТ 24556-89. Продукты переработки плодов и овощей. Методы
определения витамина C 26. ГОСТ 25999-83. Продукты переработки плодов и овощей. Методы
определения витаминов В и В
1 2 27. ГОСТ Р 50479-93. Продукты переработки плодов и овощей. Метод
определения содержания витамина РР 28. ГОСТ Р 53139-2008. Соки и соковая продукция. Идентификация.
Определение аскорбиновой кислоты ферментативным методом 29. ГОСТ 8756.22-80. Продукты переработки плодов и овощей. Метод
определения каротина 30. ГОСТ 29059-91. Продукты переработки плодов и овощей.
Титриметрический метод определения пектиновых веществ 31. ГОСТ Р 51443-99. Соки фруктовые и овощные. Метод определения
содержания общих каротиноидов и их фракционного состава 32. ГОСТ Р 51429-99. Соки фруктовые и овощные. Метод определения
содержания натрия, калия, кальция и магния с помощью
атомноабсорбционной спектрометрии 33. ГОСТ Р 51129-98. Соки фруктовые и овощные. Метод определения
лимонной кислоты 34. ГОСТ Р 51239-98 (ДИН 1138-94). Соки фруктовые и овощные. Метод
определения L-яблочной кислоты 35. ГОСТ Р 51940-2002. Соки фруктовые и овощные. Метод определения
D-яблочной кислоты 36. ГОСТ Р 51428-99. Соки фруктовые. Метод определения содержания
винной кислоты с помощью высокоэффективной жидкостной
хроматографии 37. ГОСТ Р 52147-2003. Белково-витаминно-минеральные и
амидовитаминно-минеральные добавки. Методы определения
содержания ретинола-ацетата (витамина А), эргокальциферола
(холекальциферола) (витамина D), токоферола-ацетата
(витамина Е) 38. ГОСТ Р 51438-99. Соки фруктовые и овощные. Метод определения
содержания азота по Кьельдалю 39. ГОСТ 8756.1-79. Продукты пищевые консервированные. Методы
определения органолептических показателей, массы нетто или
объема и массовой доли составных частей 40. ГОСТ 8756.4-70. Продукты пищевые консервированные. Метод
определения содержания минеральных примесей (песка) 41. ГОСТ 8756.11-70. Продукты переработки плодов и овощей. Методы
определения прозрачности соков и экстрактов, растворимости
экстрактов 42. ГОСТ 25555.1-82. Продукты переработки плодов и овощей. Метод
определения летучих кислот 43. ГОСТ 25555.3-82. Продукты переработки плодов и овощей. Методы
определения минеральных примесей 44. ГОСТ 25555.4-91. Продукты переработки плодов и овощей. Методы
определения золы и щелочности общей и водорастворимой золы 45. ГОСТ 26323-84. Продукты переработки плодов и овощей. Методы
определения содержания примесей растительного происхождения 46. ГОСТ Р 51128-98. Соки фруктовые и овощные. Метод определения
D-изолимонной кислоты 47. ГОСТ Р 51427-99. Соки цитрусовые. Метод определения массовой
концентрации гесперидина и нарингина с помощью
высокоэффективной жидкостной хроматографии 48. ГОСТ Р 51436-99. Соки фруктовые и овощные. Титриметрический
метод определения общей щелочности золы 49. ГОСТ Р 51432-99. Соки фруктовые и овощные. Метод определения
содержания золы 50. ГОСТ Р 51441-99. Соки фруктовые и овощные. Ферментативный
метод определения содержания уксусной кислоты (ацетата) с
помощью спектрофотометрии 51. ГОСТ 26188-84 (СТ СЭВ 4230-83). Продукты переработки плодов и
овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения
рН 52. ГОСТ Р 51122-97. Соки плодовые и овощные. Потенциометрический
метод определения формольного числа 53. ГОСТ Р 51123-97. Соки плодовые и овощные. Гравиметрический
метод определения сульфатов 54. ГОСТ Р 51124-97. Соки плодовые и овощные. Фотометрический
метод определения пролина 55. ГОСТ Р 51430-99. Соки фруктовые и овощные.
Спектрофотометрический метод определения содержания фосфора 56. ГОСТ Р 51431-99. Соки фруктовые и овощные. Метод определения
относительной плотности 57. ГОСТ Р ИСО 3972-2005. Органолептический анализ. Методология.
Метод исследования вкусовой чувствительности 58. ГОСТ Р ИСО 5492-2005. Органолептический анализ. Словарь 59. ГОСТ Р ИСО 5496-2005. Органолептический анализ. Методология.
Обучение испытателей обнаружению и распознаванию запахов 60. ГОСТ Р ИСО 8586-1-2008. Органолептический анализ. Общее
руководство по отбору, обучению и контролю испытателей. Часть
1. Отобранные испытатели 61. ГОСТ Р ИСО 8586-2-2008. Органолептический анализ. Общее
руководство по отбору, обучению и контролю за работой
экспертов. Часть 2. Эксперты по сенсорной оценке 62. ГОСТ Р ИСО 8588-2008. Органолептический анализ. Методология.
Испытание "А"-"НЕ А" 63. ГОСТ Р ИСО 8589-2005. Органолептический анализ. Руководство по
проектированию помещений для исследования 64. ГОСТ 8756.18-70. Продукты пищевые консервированные. Методы
определения внешнего вида, герметичности тары и состояния
внутренней поверхности металлической тары 65. ГОСТ 29206-91. Продукты переработки плодов и овощей. Методы
определения ксилита и сорбита в диетических консервах 66. ГОСТ Р 52173-2003. Сырье и продукты пищевые. Метод
идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ)
растительного происхождения 67. ГОСТ Р 52174-2003. Биологическая безопасность. Сырье и
продукты пищевые. Метод идентификации генетически
модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения
с применением биологического микрочипа 68. ГОСТ 25555.2-91. Продукты переработки плодов и овощей. Методы
определения содержания этилового спирта 69. ГОСТ 25555.0-82. Продукты переработки плодов и овощей. Методы
определения титруемой кислотности 70. ГОСТ Р 51434-99. Соки фруктовые и овощные. Метод определения
титруемой кислотности 71. ГОСТ 8756.13-87. Продукты переработки плодов и овощей. Методы
определения сахаров 72. ГОСТ Р 51240-98 (ДИН 1140-94). Соки фруктовые и овощные. Метод
определения D-глюкозы и D-фруктозы 73. ГОСТ Р 51938-2002. Соки фруктовые и овощные. Метод определения
сахарозы 74. ГОСТ 26186-84. Продукты переработки плодов и овощей, консервы
мясные и мясорастительные. Методы определения хлоридов 75. ГОСТ Р 51439-99. Соки фруктовые и овощные. Метод определения
содержания хлоридов с помощью потенциометрического титрования 76. ГОСТ 26928-86. Продукты пищевые. Метод определения железа 77. ГОСТ 30538-97. Продукты пищевые. Методика определения
токсичных элементов атомно-эмиссионным методом 78. ГОСТ 8756.9-78. Продукты переработки плодов и овощей. Метод
определения осадка в плодовых и ягодных соках и экстрактах 79. ГОСТ 11293-89. Желатин. Технические условия 80. ГОСТ 19792-2001. Мед натуральный. Технические условия 81. ГОСТ Р 52451-2005. Меды монофлорные. Технические условия 82. ГОСТ Р 52940-2008. Мед. Метод определения частоты
встречаемости пыльцевых зерен 83. ГОСТ Р 52834-2007. Мед натуральный. Методы определения
гидроксиметилфурфураля 84. ГОСТ 28875-90. Пряности. Приемка и методы анализа 85. ГОСТ 28876-90 (ИСО 948-80). Пряности и приправы. Отбор проб 86. ГОСТ 28877-90 (ИСО 927-80). Пряности и приправы. Определение
примесей 87. ГОСТ 28878-90 (ИСО 928-80). Пряности и приправы. Определение
общего содержания золы 88. ГОСТ 28879-90 (ИСО 939-80). Пряности и приправы. Определение
влаги методом отгонки 89. ГОСТ 26313-84. Продукты переработки плодов и овощей. Правила
приемки, методы отбора проб 90. ГОСТ 26671-85 (СТ СЭВ 4233-83). Продукты переработки плодов и
овощей, консервы мясные и мясо-растительные. Подготовка проб
для лабораторных анализов 91. ГОСТ 8756.0-70. Продукты пищевые консервированные. Отбор проб
и подготовка их к испытанию 92. ГОСТ 26935-86. Продукты пищевые консервированные. Метод
определения олова 93. ГОСТ 26927-86. Сырье и продукты пищевые. Методы определения
ртути 94. ГОСТ 26929-94. Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб.
Минерализация для определения содержания токсичных элементов 95. ГОСТ 26930-86. Сырье и продукты пищевые. Метод определения
мышьяка 96. ГОСТ Р 51962-2002. Продукты пищевые и продовольственное сырье.
Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой
концентрации мышьяка 97. ГОСТ Р 51766-2001. Сырье и продукты пищевые.
Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка 98. ГОСТ 26932-86. Сырье и продукты пищевые. Методы определения
свинца 99. ГОСТ 26933-86. Сырье и продукты пищевые. Методы определения
кадмия 100. ГОСТ 30178-96. Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный
метод определения токсичных элементов 101. ГОСТ Р 51301-99. Продукты пищевые и продовольственное сырье.
Инверсионно-вольтамперометрические методы определения
содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка) 102. ГОСТ 28038-89. Продукты переработки плодов и овощей. Метод
определения микотоксина патулина 103. ГОСТ 29270-95. Продукты переработки плодов и овощей. Методы
определения нитратов 104. ГОСТ 30349-96. Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы
определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов 105. ГОСТ Р 53150-2008 (EН 13805:2002). Продукты пищевые.
Определение следовых элементов. Подготовка проб методом
минерализации при повышенном давлении 106. ГОСТ Р 53182-2008 (EН 14627:2005). Продукты пищевые.
Определение следовых элементов. Определение общего мышьяка и
селена методом атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией
гидридов с предварительной минерализацией пробы под давлением 107. ГОСТ Р 53183-2008 (EН 13806:2002). Продукты пищевые.
Определение следовых элементов. Определение ртути методом
атомно-абсорбционной спектрометрии холодного пара с
предварительной минерализацией пробы под давлением 108. ГОСТ 30710-2001. Плоды, овощи и продукты их переработки.
Методы определения остаточных количеств фосфорорганических
пестицидов 109. ГОСТ Р 51440-99 (ИСО 8128-2-93). Сок яблочный, сок яблочный
концентрированный и напитки, содержащие яблочный сок. Метод
определения содержания патулина с помощью тонкослойной
хроматографии 110. ГОСТ Р 51435-99 (ИСО 8128-1-93). Сок яблочный, сок яблочный
концентрированный и напитки, содержащие яблочный сок. Метод
определения патулина с помощью высокоэффективной жидкостной
хроматографии 111. ГОСТ 29032-91. Продукты переработки плодов и овощей. Методы
определения оксиметилфурфурола 112. ГОСТ 26668-85. Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб
для микробиологических анализов 113. ГОСТ 26669-85. Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб
для микробиологических анализов 114. ГОСТ 26670-91. Продукты пищевые. Методы культивирования
микроорганизмов 115. ГОСТ Р 51446-99 (ИСО 7218-96). Микробиология. Продукты
пищевые. Общие правила микробиологических исследований 116. ГОСТ 10444.1-84. Консервы. Приготовление растворов реактивов,
красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в
микробиологическом анализе 117. ГОСТ Р 52711-2007. Производство соковой продукции. Методы
микробиологического анализа с применением специальных
микробиологических сред 118. ГОСТ Р 52815-2007. Продукты пищевые. Методы выявления и
определения количества коагулазоположительных стафилококков и
Staphylococcus aureus 119. ГОСТ 10444.7-86. Продукты пищевые. Методы выявления
ботулинических токсинов и Clostridium botulinum 120. ГОСТ 10444.8-88. Продукты пищевые. Метод определения Bacillus
Cereus 121. ГОСТ 10444.9-88. Продукты пищевые. Метод определения
Clostridium Perfringens 122. ГОСТ 10444.11-89. Продукты пищевые. Методы определения
молочнокислых микроорганизмов 123. ГОСТ 10444.12-88. Продукты пищевые. Методы определения дрожжей
и плесневых грибов 124. ГОСТ 10444.15-94. Продукты пищевые. Методы определения
количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных
микроорганизмов 125. ГОСТ 30425-97. Консервы. Метод определения промышленной
стерильности 126. ГОСТ 28805-90. Продукты пищевые. Методы выявления и
определения количества осмотолерантных дрожжей и плесневых
грибов 127. ГОСТ 10444.14-91. Консервы. Метод определения содержания
плесеней по Говарду 128. ГОСТ Р 52816-2007. Продукты пищевые. Методы выявления и
определения количества бактерий группы кишечных палочек
(колиформных бактерий) 129. ГОСТ Р 52814-2007 (ИСО 6579:2002). Продукты пищевые. Метод
выявления бактерий рода Salmonella 130. ГОСТ 30726-2001. Продукты пищевые. Методы выявления и
определения количества бактерий вида Еscherichia сoli 131. ГОСТ Р 51921-2002. Продукты пищевые. Методы выявления и
определения бактерий Listeria monocytogenes 132. ГОСТ Р 51483-99. Масла растительные и жиры животные.
Определение методом газовой хромотографии массовой доли
метиловых эфиров индивидуальных жирных кислот к их сумме 133. ГОСТ 24283-80. Консервы гомогенизированные для детского
питания. Метод определения качества измельчения 134. ГОСТ 30059-93. Напитки безалкогольные. Методы определения
аспартама, сахарина, кофеина и бензоата натрия 135. ГОСТ 23268.9-78. Воды минеральные питьевые лечебные,
лечебно-столовые и природные столовые. Методы определения
нитрат-ионов 136. ГОСТ 23268.6-78. Воды минеральные питьевые лечебные,
лечебностоловые и природные столовые. Методы определения ионов
натрия 137. ГОСТ Р 51484-99. Масла растительные и жиры животные. Метод
определения состава жирных кислот в положении 2 в молекулах
триглицеридов
____________