Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть перваяСтатья 357

1. Залогом товаров в обороте признается залог товаров с
оставлением их у залогодателя и с предоставлением залогодателю
права изменять состав и натуральную форму заложенного имущества
(товарных запасов, сырья, материалов, полуфабрикатов, готовой
продукции и т. п.) при условии, что их общая стоимость не
становится меньше указанной в договоре о залоге.
Уменьшение стоимости заложенных товаров в обороте допускается
соразмерно исполненной части обеспеченного залогом обязательства,
если иное не предусмотрено договором.
2. Товары в обороте, отчужденные залогодателем, перестают быть
предметом залога с момента их перехода в собственность,
хозяйственное ведение или оперативное управление приобретателя, а
приобретенные залогодателем товары, указанные в договоре о залоге,
становятся предметом залога с момента возникновения у залогодателя
на них права собственности или хозяйственного ведения.
3. Залогодатель товаров в обороте обязан вести книгу записи
залогов, в которую вносятся записи об условиях залога товаров и обо
всех операциях, влекущих изменение состава или натуральной формы
заложенных товаров, включая их переработку, на день последней
операции.
4. При нарушении залогодателем условий залога товаров в
обороте залогодержатель вправе путем наложения на заложенные товары
своих знаков и печатей приостановить операции с ними до устранения
нарушения.