Статья 31. Нормативы предельно допустимых остаточных

количеств химических веществ в продуктах
питания
1. Нормативы предельно допустимых остаточных количеств вредных
химических веществ в продуктах питания устанавливаются путем
определения минимально допустимой дозы, безвредной для здоровья
человека, по каждому используемому химическому веществу и при их
суммарном воздействии.
2. Указанные нормативы утверждаются государственными органами
Российской Федерации санитарно-эпидемиологического надзора по
согласованию с государственной агрохимической службой Российской
Федерации.