Закон о санитарно-эпидемиологическом благополучии населенияСтатья 17

к организации питания населения
1. При организации питания населения в специально
оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других),
в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и
реализации населению, для предотвращения возникновения и
распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных
заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарные правила.
2. При организации питания в дошкольных и других
образовательных учреждениях, лечебно-профилактических учреждениях,
оздоровительных учреждениях и учреждениях социальной защиты,
установлении норм пищевого довольствия для военнослужащих, а также
при установлении норм питания для лиц, находящихся в следственных
изоляторах или отбывающих наказание в исправительных учреждениях,
обязательно соблюдение научно обоснованных физиологических норм
питания человека.
3. При установлении минимальных социальных стандартов уровня
жизни населения, гарантируемых государством, должны учитываться
физиологические нормы питания человека.