МИНИСТЕРСТВО ЮСТИЦИИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРИКАЗ
Москва
26 февраля 2016 г. N 48
Об установлении повышенных норм питания, рациона питания
и норм замены одних продуктов питания другими,
применяемых при организации питания осужденных к лишению
свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении
преступлений, находящихся в учреждениях Федеральной
службы исполнения наказаний, на мирное время
Зарегистрирован Минюстом России 3 марта 2016 г.
Регистрационный N 41308
В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 11.04.2005 N 205 "О минимальных нормах питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также о нормах питания и материально-бытового обеспечения подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний, в изоляторах временного содержания подозреваемых и обвиняемых органов внутренних дел Российской Федерации и пограничных органов федеральной службы безопасности, лиц, подвергнутых административному аресту, задержанных лиц в территориальных органах Министерства внутренних дел Российской Федерации на мирное время" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2005, N 16, ст. 1455; 2006, N 20, ст. 2172; 2011, N 5, ст. 745; 2012, N 37, ст. 5002; 2013, N 48, ст. 6272; 2015, N 23, ст. 3327) приказываю:
1. Установить:
повышенную норму питания для осужденных к лишению свободы беременных женщин, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время согласно приложению N 1;
повышенную норму питания для осужденных к лишению свободы кормящих матерей, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время согласно приложению N 2;
повышенную норму питания для осужденных к лишению свободы несовершеннолетних, содержащихся в воспитательных колониях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время согласно приложению N 3;
повышенную норму питания для осужденных к лишению свободы, являющихся инвалидами I и II групп, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время согласно приложению N 4;
повышенную норму питания для больных осужденных к лишению свободы, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время согласно приложению N 5;
рацион питания для осужденных к лишению свободы, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений в случаях, если предоставление горячей пищи невозможно, на мирное время согласно приложению N 6;
нормы замены одних продуктов питания другими при организации питания осужденных к лишению свободы, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время согласно приложению N 7.
2. Федеральной службе исполнения наказаний (Г.А.Корниенко) обеспечить соблюдение установленных настоящим приказом повышенных норм питания, рациона питания и норм замены одних продуктов питания другими, применяемых при организации питания осужденных к лишению свободы, а также обвиняемых и подозреваемых в совершении преступлений, находящихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время.
3. Признать утратившими силу приказы Министерства юстиции Российской Федерации:
от 02.08.2005 N 125 "Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время" (зарегистрирован Минюстом России 05.08.2005, регистрационный N 6871);
от 03.07.2008 N 135 "О внесении изменений в приказ Министерства юстиции Российской Федерации от 02.08.2005 N 125" (зарегистрирован Минюстом России 15.07.2008, регистрационный N 11973).
4. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на заместителя Министра А.Д.Алханова.
Министр А.В.Коновалов
____________
ПРИЛОЖЕНИЕ N 1
к приказу Минюста России
от 26 февраля 2016 г. N 48
Повышенная норма питания
для осужденных к лишению свободы беременных женщин,
содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения
наказаний, на мирное время |---|------------------------------------------------|------------| | N | Наименование продукта |Количество | |п/п| |на одного | | | |человека в | | | | сутки | | | |(граммов)| |---|------------------------------------------------|------------| | 1 |Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной | 100 | | |1 сорта | | |---|------------------------------------------------|------------| | 2 |Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 120 | |---|------------------------------------------------|------------| | 3 |Мука пшеничная 1 сорта | 15 | |---|------------------------------------------------|------------| | 4 |Крупы, бобовые, макаронные изделия | 60 | |---|------------------------------------------------|------------| | 5 |Мясо, мясо птицы 1 категории | 170 | |---|------------------------------------------------|------------| | 6 |Рыба потрошеная без головы | 70 | |---|------------------------------------------------|------------| | 7 |Масло коровье | 25 | |---|------------------------------------------------|------------| | 8 |Масло растительное | 15 | |---|------------------------------------------------|------------| | 9 |Молоко питьевое (мл), кефир и другие | 500 | | |кисломолочные продукты 2,5% жирности | | |---|------------------------------------------------|------------| | 10|Творог 4-9% жирности | 50 | |---|------------------------------------------------|------------| | 11|Сметана 10% жирности | 15 | |---|------------------------------------------------|------------| | 12|Сыр твердый | 15 | |---|------------------------------------------------|------------| | 13|Яйцо куриное (штук в неделю) | 3,5 | |---|------------------------------------------------|------------| | 14|Сахар | 60 | |---|------------------------------------------------|------------| | 15|Соль поваренная пищевая, йодированная | 5 | |---|------------------------------------------------|------------| | 16|Чай натуральный | 1 | |---|------------------------------------------------|------------| | 17|Кофе натуральный растворимый | 3 | |---|------------------------------------------------|------------| | 18|Кондитерские изделия | 20 | |---|------------------------------------------------|------------| | 19|Фрукты свежие | 300 | |---|------------------------------------------------|------------| | 20|Сок (мл) | 150 | |---|------------------------------------------------|------------| | 21|Картофель | 200 | |---|------------------------------------------------|------------| | 22|Овощи | 500 | | |------------------------------------------------|------------| | |в том числе: | | | |------------------------------------------------|------------| | |капуста | 250 | | |------------------------------------------------|------------| | |свекла | 60 | | |------------------------------------------------|------------| | |морковь | 60 | | |------------------------------------------------|------------| | |лук репчатый | 50 | | |------------------------------------------------|------------| | |огурцы, помидоры, кабачки, коренья, зелень | 80 | |---|------------------------------------------------|------------| | 23|Фрукты сушеные | 20 | |---|------------------------------------------------|------------|
Примечание: По данной норме обеспечиваются осужденные к лишению свободы беременные женщины по заключению врача о беременности.
__________
Количество продуктов указано без учета их первичной и тепловой обработки.
1 грамм молока, компотов и других напитков приравнивается к 1 миллилитру (мл).
1 грамм соков приравнивается к 1 миллилитру (мл).
____________
ПРИЛОЖЕНИЕ N 2
к приказу Минюста России
от 26 февраля 2016 г. N 48
Повышенная норма питания для осужденных к лишению свободы
кормящих матерей, содержащихся в учреждениях Федеральной
службы исполнения наказаний, на мирное время |---|------------------------------------------------|------------| | N | Наименование продукта |Количество | |п/п| |на одного | | | |человека в | | | | сутки | | | |(граммов)| |---|------------------------------------------------|------------| | 1 |Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и | 100 | | |пшеничной 1 сорта | | |---|------------------------------------------------|------------| | 2 |Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 150 | |---|------------------------------------------------|------------| | 3 |Мука пшеничная 1 сорта | 20 | |---|------------------------------------------------|------------| | 4 |Крупы, бобовые, макаронные изделия | 70 | |---|------------------------------------------------|------------| | 5 |Мясо, мясо птицы 1 категории | 170 | |---|------------------------------------------------|------------| | 6 |Рыба потрошеная без головы | 70 | |---|------------------------------------------------|------------| | 7 |Масло коровье | 25 | |---|------------------------------------------------|------------| | 8 |Масло растительное | 15 | |---|------------------------------------------------|------------| | 9 |Молоко питьевое (мл), кефир и другие | 600 | | |кисломолочные продукты 2,5% жирности | | |---|------------------------------------------------|------------| |10 |Творог 4-9% жирности | 50 | |---|------------------------------------------------|------------| |11 |Сметана 10% жирности | 15 | |---|------------------------------------------------|------------| |12 |Сыр твердый | 15 | |---|------------------------------------------------|------------| |13 |Яйцо куриное (штук в неделю) | 3,5 | |---|------------------------------------------------|------------| |14 |Сахар | 60 | |---|------------------------------------------------|------------| |15 |Соль поваренная пищевая, йодированная | 8 | |---|------------------------------------------------|------------| |16 |Чай натуральный | 1 | |---|------------------------------------------------|------------| |17 |Кофе натуральный растворимый | 3 | |---|------------------------------------------------|------------| |18 |Кондитерские изделия | 20 | |---|------------------------------------------------|------------| |19 |Фрукты свежие | 300 | |---|------------------------------------------------|------------| |20 |Сок (мл) | 150 | |---|------------------------------------------------|------------| |21 |Картофель | 200 | |---|------------------------------------------------|------------| |22 |Овощи | 500 | | |------------------------------------------------|------------| | |в том числе: | | | |------------------------------------------------|------------| | |капуста | 250 | | |------------------------------------------------|------------| | |свекла | 60 | | |------------------------------------------------|------------| | |морковь | 60 | | |------------------------------------------------|------------| | |лук репчатый | 50 | | |------------------------------------------------|------------| | |огурцы, помидоры, кабачки, коренья, зелень | 80 | |---|------------------------------------------------|------------| |23 |Фрукты сушеные | 20 | |---|------------------------------------------------|------------|
Примечание: По данной норме обеспечиваются осужденные к лишению свободы кормящие матери и кормилицы на время кормления ребенка по заключению врача.
____________
Количество продуктов указано без учета их первичной и тепловой обработки.
1 грамм молока, компотов и других напитков приравнивается к 1 миллилитру (мл).
1 грамм соков приравнивается к 1 миллилитру (мл).
____________
ПРИЛОЖЕНИЕ N 3
к приказу Минюста России
от 26 февраля 2016 г. N 48
Повышенная норма питания
для осужденных к лишению свободы несовершеннолетних,
содержащихся в воспитательных колониях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время |---|------------------------------------------------|------------| | N | Наименование продукта |Количество | |п/п| |на одного | | | |человека в | | | | сутки | | | |(граммов)| |---|------------------------------------------------|------------| | 1 |Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и | 150 | | |пшеничной 1 сорта | | |---|------------------------------------------------|------------| | 2 |Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 250 | |---|------------------------------------------------|------------| | 3 |Мука пшеничная 1 сорта | 45 | |---|------------------------------------------------|------------| | 4 |Крупы, бобовые, макаронные изделия | 75 | |---|------------------------------------------------|------------| | 5 |Картофель | 400 | |---|------------------------------------------------|------------| | 6 |Овощи | 475 | | |------------------------------------------------|------------| | |в том числе: | | | |------------------------------------------------|------------| | |капуста | 170 | | |------------------------------------------------|------------| | |свекла | 65 | | |------------------------------------------------|------------| | |морковь | 80 | | |------------------------------------------------|------------| | |лук репчатый | 70 | | |------------------------------------------------|------------| | |огурцы, помидоры, кабачки, коренья, зелень | 90 | |---|------------------------------------------------|------------| | 7 |Фрукты свежие | 300 | |---|------------------------------------------------|------------| | 8 |Сок (мл) | 200 | |---|------------------------------------------------|------------| | 9 |Фрукты сушеные | 20 | |---|------------------------------------------------|------------| |10 |Сахар | 70 | |---|------------------------------------------------|------------| |11 |Кондитерские изделия | 30 | |---|------------------------------------------------|------------| |12 |Кофе натуральный растворимый | 2 | |---|------------------------------------------------|------------| |13 |Какао | 2 | |---|------------------------------------------------|------------| |14 |Чай натуральный | 2 | |---|------------------------------------------------|------------| |15 |Мясо 1 категории | 110 | |---|------------------------------------------------|------------| |16 |Куры 1 категории, полупотрошеные | 50 | |---|------------------------------------------------|------------| |17 |Рыба филе, сельдь | 110 | |---|------------------------------------------------|------------| |18 |Колбасные изделия | 25 | |---|------------------------------------------------|------------| |19 |Молоко питьевое, кисломолочные продукты (мл) | 500 | |---|------------------------------------------------|------------| |20 |Творог 9% жирности | 70 | |---|------------------------------------------------|------------| |21 |Сметана 10% жирности | 11 | |---|------------------------------------------------|------------| |22 |Сыр сычужный твердый | 12 | |---|------------------------------------------------|------------| |23 |Масло коровье | 51 | |---|------------------------------------------------|------------| |24 |Масло растительное | 19 | |---|------------------------------------------------|------------| |25 |Яйцо куриное (штук) | 1 | |---|------------------------------------------------|------------| |26 |Соль поваренная пищевая | 10 | |---|------------------------------------------------|------------| |27 |Специи | 2 | |---|------------------------------------------------|------------| |28 |Дрожжи хлебопекарные прессованные | 2 | |---|------------------------------------------------|------------|
Примечание: По данной норме также обеспечиваются осужденные к лишению свободы, достигшие 18 лет и оставленные в установленном законом порядке в воспитательных колониях Федеральной службы исполнения наказаний до достижения ими возраста 19 лет.
____________
Количество продуктов указано без учета их первичной и тепловой обработки.
1 грамм соков приравнивается к 1 миллилитру (мл).
1 грамм молока, компотов и других напитков приравнивается к 1 миллилитру (мл).