(Об утверждении перечня национальных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимых для применения и исполнения Федерального закона "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" и осуществления оценки соответствия)

ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
РАСПОРЯЖЕНИЕ от 15 декабря 2008 г. N 1866-р
г. Москва
В соответствии со статьей 7 Федерального закона "О техническом регулировании" и в целях реализации Федерального закона "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" утвердить прилагаемый перечень национальных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимых для применения и исполнения Федерального закона "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" и осуществления оценки соответствия.
Председатель Правительства
Российской Федерации В.Путин
__________________________
УТВЕРЖДЕН
распоряжением Правительства
Российской Федерации
от 15 декабря 2008 г.
N 1866-р
П Е Р Е Ч Е Н Ь
национальных стандартов, содержащих правила и методы исследований
(испытаний) и измерений, в том числе правила
отбора образцов, необходимых для применения и исполнения
Федерального закона "Технический регламент на молоко и молочную
продукцию" и осуществления оценки соответствия 1. ГОСТ 26932-86. Сырье и продукты пищевые. Методы определения
свинца 2. ГОСТ Р 51301-99. Продукты пищевые и продовольственное сырье.
Инверсионно-вольтамперометрические методы определения
содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка) 3. ГОСТ 30178-96. Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный
метод определения токсичных элементов 4. ГОСТ 26930-86. Сырье и продукты пищевые. Метод определения
мышьяка 5. ГОСТ Р 51962-2002. Продукты пищевые и продовольственное сырье.
Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой
концентрации мышьяка 6. ГОСТ 5512-50. Продукты и напитки пищевые и вкусовые. Методы
определения мышьяка 7. ГОСТ Р 51766-2001. Сырье и продукты пищевые.
Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка 8. ГОСТ 26933-86. Сырье и продукты пищевые. Методы определения
кадмия 9. ГОСТ 26927-86. Сырье и продукты пищевые. Методы определения
ртути 10. ГОСТ 26928-86. Продукты пищевые. Метод определения железа 11. ГОСТ 26935-86. Продукты пищевые консервированные. Метод
определения олова 12. ГОСТ 26931-86. Сырье и продукты пищевые. Методы определения
меди 13. ГОСТ 30711-2001. Продукты пищевые. Методы выявления и
определения содержания афлатоксинов В и М
1 1 14. ГОСТ 23452-79. Молоко и молочные продукты. Методы определения
остаточных количеств хлорорганических пестицидов 15. ГОСТ Р 51600-2000. Молоко. Методы определения антибиотиков 16. ГОСТ 23454-79. Молоко. Методы определения ингибирующих веществ 17. ГОСТ Р 51453-99. Жир молочный. Метод определения перекисного
числа в безводном жире 18. ГОСТ Р 51487-99. Масла растительные и жиры животные. Метод
определения перекисного числа 19. ГОСТ Р 51650-2000. Продукты пищевые. Методы определения
массовой доли бенз(а)пирена 20. ГОСТ Р 51483-99. Масла растительные и жиры животные.
Определение методом газовой хроматографии массовой доли
метиловых эфиров индивидуальных жирных кислот к их сумме 21. ГОСТ 26929-94. Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб.
Минерализация для определения содержания токсичных элементов 22. ГОСТ Р 51473-99. Молоко. Спектрометрический метод определения
массовой доли общего фосфора 23. ГОСТ Р 51458-99. Сыр и сыр плавленый. Метод определения
массовой доли общего фосфора 24. ГОСТ 30627.1-98. Продукты молочные для детского питания. Метод
измерения массовой доли витамина А (ретинола) 25. ГОСТ 30627.2-98. Продукты молочные для детского питания.
Методы измерений массовой доли витамина С (аскорбиновой
кислоты) 26. ГОСТ 30627.3-98. Продукты молочные для детского питания. Метод
измерения массовой доли витамина Е (токоферола) 27. ГОСТ 30627.4-98. Продукты молочные для детского питания. Метод
измерения массовой доли витамина РР (ниацина) 28. ГОСТ 30627.5-98. Продукты молочные для детского питания. Метод
измерения массовой доли витамина В (тиамина)
1 29. ГОСТ 7047-55. Витамины А, С, Д, В , В и РР. Отбор проб,
1 2
методы определения витаминов и испытания качества витаминных
препаратов 30. ГОСТ Р 52690-2006. Продукты пищевые. Вольтамперометрический
метод определения массовой концентрации витамина С 31. ГОСТ 30627.6-98. Продукты молочные для детского питания.
Методы измерений массовой доли витамина В (рибофлавина)
2 32. ГОСТ Р 52969-2008. Масло сливочное. Технические условия 33. ГОСТ Р 52970-2008. Масло сливочное с вкусовыми компонентами.
Технические условия 34. ГОСТ Р 52971-2008. Масло топленое и молочный жир. Технические
условия 35. ГОСТ Р 52972-2008. Сыры полутвердые. Технические условия 36. ГОСТ 28283-89. Молоко коровье. Метод органолептической оценки
запаха и вкуса 37. ГОСТ 37-91. Масло коровье. Технические условия 38. ГОСТ Р 52253-2004. Масло и паста масляная из коровьего молока.
Общие технические условия 39. ГОСТ Р 52179-2003. Маргарины, жиры для кулинарии,
кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности. Правила
приемки и методы контроля 40. ГОСТ Р 52685-2006. Сыры плавленые. Общие технические условия 41. ГОСТ 7616-85. Сыры сычужные твердые. Технические условия 42. ГОСТ 29245-91. Консервы молочные. Методы определения
физических и органолептических показателей 43. ГОСТ Р 52688-2006. Препараты ферментные молокосвертывающие
животного происхождения сухие. Технические условия 44. ГОСТ 8764-73. Консервы молочные. Методы контроля 45. ГОСТ 3622-68. Молоко и молочные продукты. Отбор проб и
подготовка их к испытанию 46. ГОСТ 26669-85. Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб
для микробиологических анализов 47. ГОСТ 13928-84. Молоко и сливки заготовляемые. Правила приемки,
методы отбора проб и подготовка их к анализу 48. ГОСТ 26809-86. Молоко и молочные продукты. Правила приемки,
методы отбора и подготовка проб к анализу 49. ГОСТ 25101-82. Молоко. Метод определения точки замерзания 50. ГОСТ 30562-97 (ИСО 5764-87). Молоко. Определение точки
замерзания. Термисторный криоскопический метод 51. ГОСТ 26754-85. Молоко. Методы измерения температуры 52. ГОСТ 3626-73. Молоко и молочные продукты. Метод определения
влаги и сухого вещества 53. ГОСТ 29246-91. Консервы молочные сухие. Методы определения
влаги 54. ГОСТ Р 51331-99. Продукты молочные. Йогурты. Общие технические
условия 55. ГОСТ 5867-90. Молоко и молочные продукты. Методы определения
жира 56. ГОСТ 29247-91. Консервы молочные. Методы определения жира 57. ГОСТ 22760-77. Молочные продукты. Гравиметрический метод
определения жира 58. ГОСТ Р 51452-99. Консервы молочные сгущенные. Гравиметрический
метод определения массовой доли жира 59. ГОСТ Р 51457-99. Сыр и сыр плавленый. Гравиметрический метод
определения массовой доли жира 60. ГОСТ 30648.1-99. Продукты молочные для детского питания.
Методы определения жира 61. ГОСТ 23327-98. Молоко и молочные продукты. Метод измерения
массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой
доли белка 62. ГОСТ 25179-90. Молоко. Методы определения белка 63. ГОСТ Р 51470-99. Казеины и казеинаты. Метод определения
массовой доли белка 64. ГОСТ 30648.2-99. Продукты молочные для детского питания.
Методы определения общего белка 65. ГОСТ 3628-78. Молочные продукты. Методы определения сахара 66. ГОСТ Р 51258-99. Молоко и молочные продукты. Метод определения
сахарозы и глюкозы 67. ГОСТ Р 52685-2006. Сыры плавленые. Общие технические условия 68. ГОСТ 30305.2-95. Консервы молочные сгущенные и продукты
молочные сухие. Методика выполнения измерений массовой доли
сахарозы (поляриметрический метод) 69. ГОСТ 30648.7-99. Продукты молочные для детского питания.
Методы определения сахарозы 70. ГОСТ Р 51259-99. Молоко и молочные продукты. Метод определения
лактозы и галактозы 71. ГОСТ Р 51469-99. Казеины и казеинаты. Фотометрический метод
определения массовой доли лактозы 72. ГОСТ 29248-91. Консервы молочные. Йодометрический метод
определения сахаров 73. ГОСТ 3627-81. Молочные продукты. Методы определения хлористого
натрия 74. ГОСТ 3625-84. Молоко и молочные продукты. Методы определения
плотности 75. ГОСТ Р 51462-99. Продукты молочные сухие. Метод определения
насыпной плотности 76. ГОСТ 26781-85. Молоко. Метод измерения рH 77. ГОСТ Р 51456-99. Масло сливочное. Потенциометрический метод
определения активной кислотности плазмы 78. ГОСТ 30648.5-99. Продукты молочные для детского питания. Метод
определения активной кислотности 79. ГОСТ Р 51468-99. Казеины. Метод определения свободной
кислотности 80. ГОСТ Р 51467-99. Казеины и казеинаты. Метод измерения активной
кислотности 81. ГОСТ Р 51455-99. Йогурты. Потенциометрический метод
определения титруемой кислотности 82. ГОСТ 3624-92. Молоко и молочные продукты. Титриметрические
методы определения кислотности 83. ГОСТ 30305.3-95. Консервы молочные сгущенные и продукты
молочные сухие. Титриметрические методики выполнения измерений
кислотности 84. ГОСТ 30648.4-99. Продукты молочные для детского питания.
Титриметрические методы определения кислотности 85. ГОСТ 8218-89. Молоко. Метод определения чистоты 86. ГОСТ 25228-82. Молоко и сливки. Метод определения
термоустойчивости по алкогольной пробе 87. ГОСТ 24065-80. Молоко. Методы определения соды 88. ГОСТ 24066-80. Молоко. Метод определения аммиака 89. ГОСТ 30637-99. Молоко. Методы определения раскисления 90. ГОСТ 24067-80. Молоко. Метод определения перекиси водорода 91. ГОСТ 24061-89. Препараты биологические сухие. Метод
определения влажности 92. ГОСТ Р 51464-99. Казеины и казеинаты. Метод определения
массовой доли влаги 93. ГОСТ 30648.3-99. Продукты молочные для детского питания.
Методы определения влаги и сухих веществ 94. ГОСТ 3623-73. Молоко и молочные продукты. Методы определения
пастеризации 95. ГОСТ 30305.4-95. Продукты молочные сухие. Методика выполнения
измерений индекса растворимости 96. ГОСТ 30648.6-99. Продукты молочные для детского питания. Метод
определения индекса растворимости 97. ГОСТ Р 51472-99. Продукты молочные сухие. Метод определения
"количества белых пятен" 98. ГОСТ 27709-88. Консервы молочные сгущенные. Метод измерения
вязкости 99. ГОСТ Р 51471-99. Жир молочный. Метод обнаружения растительных
жиров газожидкостной хроматографией стеринов 100. ГОСТ 52100-2003. Спреды и смеси топленые. Общие технические
условия 101. ГОСТ Р 51463-99. Казеины сычужные и казеинаты. Метод
определения массовой доли золы 102. ГОСТ Р 51466-99. Казеины. Метод определения массовой доли
"связанной золы" 103. ГОСТ Р 51465-99. Казеины и казеинаты. Метод определения
содержания пригорелых частиц 104. ГОСТ 3629-47. Молочные продукты. Метод определения спирта
(алкоголя) 105. ГОСТ 30418-96. Масла растительные. Метод определения
жирнокислотного состава 106. ГОСТ Р 51486-99. Масла растительные и жиры животные. Получение
метиловых эфиров жирных кислот 107. ГОСТ 26670-91. Продукты пищевые. Методы культивирования
микроорганизмов 108. ГОСТ Р 51446-99 (ИСО 7218-96). Микробиология. Продукты
пищевые. Общие правила микробиологических исследований 109. ГОСТ 9225-84. Молоко и молочные продукты. Методы
микробиологического анализа 110. ГОСТ 30705-2000. Продукты молочные для детского питания. Метод
определения общего количества мезофильных аэробных и
факультативно-анаэробных микроорганизмов 111. ГОСТ 30726-2001. Продукты пищевые. Методы выявления и
определения количества бактерий вида Еscherichia сoli 112. ГОСТ 30518-97 (ГОСТ Р 50474-93). Продукты пищевые. Методы
выявления и определения количества бактерий группы кишечных
палочек (колиформных бактерий) 113. ГОСТ Р 51921-2002. Продукты пищевые. Методы выявления и
определения количества бактерий Listeria monocytogenes 114. ГОСТ 30519-97 (ГОСТ Р 50480-93). Продукты пищевые. Метод
выявления бактерий рода Salmonella 115. ГОСТ 10444.12-88. Продукты пищевые. Методы определения дрожжей
и плесневых грибов 116. ГОСТ 28805-90. Продукты пищевые. Методы выявления и
определения количества осмотолерантных дрожжей и плесневых
грибов 117. ГОСТ 30706-2000. Продукты молочные для детского питания. Метод
определения количества дрожжей и плесневых грибов 118. ГОСТ 10444.11-88. Продукты пищевые. Методы определения
молочнокислых микроорганизмов 119. ГОСТ 29185-91. Продукты пищевые. Методы выявления и
определения количества сульфитредуцирующих клостридий 120. ГОСТ 23453-90. Молоко. Методы определения количества
соматических клеток 121. ГОСТ 27930-88. Молоко и молочные продукты.
Биокалориметрический метод определения общего количества
бактерий 122. ГОСТ Р 52687-2006. Продукты кисломолочные, обогащенные
бифидобактериями бифидум. Технические условия 123. ГОСТ 10444.1-84. Консервы. Приготовление растворов реактивов,
красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в
микробиологическом анализе 124. ГОСТ 30425-97. Консервы. Метод определения промышленной
стерильности 125. ГОСТ 8756.18-70. Продукты пищевые консервированные. Методы
определения внешнего вида, герметичности тары и состояния
внутренней поверхности металлической тары 126. ГОСТ 30347-97. Молоко и молочные продукты. Методы определения
Staphylococcus aureus 127. ГОСТ Р 52832-2007 (ИСО 8870:2006). Молоко и продукты на основе
молока. Обнаружение термонуклеазы, образуемой
коагулазоположительными стафилококками 128. ГОСТ 23651-79. Продукция молочная консервированная. Упаковка и
маркировка 129. ГОСТ 10444.15-94. Продукты пищевые. Методы определения
количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных
микроорганизмов 130. ГОСТ 25102-90. Молоко и молочные продукты. Методы определения
содержания спор мезофильных анаэробных бактерий 131. ГОСТ Р 51196-98 (ИСО 8069-86). Молоко сухое. Метод определения
молочной кислоты и лактатов 132. ГОСТ Р 51257-99. Сыры плавленые. Метод определения лимонной
кислоты 133. ГОСТ Р 51459-99. Сыр и сыр плавленый. Метод определения
массовой доли лимонной кислоты 134. ГОСТ Р 51461-99. Сыры плавленые. Метод определения массовой
доли добавленных цитратных эмульгаторов и регуляторов
кислотности 135. ГОСТ Р 51460-99. Сыр. Метод определения массовых долей
нитратов и нитритов 136. ГОСТ Р 51454-99. Казеины и казеинаты. Метод определения
массовых долей нитратов и нитритов
____________