Постановление Правительства Российской Федерации от 29.09.1997 г. № 1263 (Собрание законодательства Российской Федерации от 1997 г., № 40, ст. 4610; "Российская газета" от 09.10.1997 г.)
ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
от 29 сентября 1997 г. N 1263
г. Москва
Утратило силу - Постановление Правительства Российской Федерации от 11.07.2020 № 1036
Об утверждении Положения о проведении экспертизы некачественных
и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов,
их использовании или уничтожении
В целях охраны здоровья населения от некачественных и опасных
продовольственного сырья и пищевых продуктов, предотвращения их
оборота на потребительском рынке Российской Федерации
Правительство Российской Федерации п о с т а н о в л я е т:
1. Утвердить прилагаемое Положение о проведении экспертизы
некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых
продуктов, их использовании или уничтожении.
2. Установить, что экспертизу некачественных и опасных
продовольственного сырья и пищевых продуктов осуществляют органы
государственного надзора в области обеспечения качества и
безопасности пищевых продуктов в пределах своей компетенции,
которые также принимают решения о возможности дальнейшего
использования или уничтожения таких продуктов.
3. Министерству здравоохранения Российской Федерации,
Министерству сельского хозяйства и продовольствия Российской
Федерации, Министерству внешних экономических связей и торговли
Российской Федерации, Государственному комитету Российской
Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации,
Государственной хлебной инспекции при Правительстве Российской
Федерации в 1997 году разработать и утвердить инструктивные и
методические документы, регламентирующие государственный надзор и
контроль в области экспертизы некачественных и опасных
продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использования или
уничтожения.
4. Рекомендовать органам исполнительной власти субъектов
Российской Федерации определить по согласованию с органами
государственного надзора организации, осуществляющие временное
хранение, переработку или уничтожение некачественных и опасных
продовольственного сырья и пищевых продуктов, а также порядок и
условия их деятельности.
Председатель Правительства
Российской Федерации В.Черномырдин
___________________________
УТВЕРЖДЕНО
постановлением Правительства
Российской Федерации
от 29 сентября 1997 г.
N 1263
П О Л О Ж Е Н И Е
о проведении экспертизы некачественных и опасных
продовольственного сырья и пищевых продуктов,
их использовании или уничтожении
I. Общие положения
1. Настоящее Положение устанавливает порядок проведения
экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и
пищевых продуктов (далее именуются - пищевая продукция), их
дальнейшего использования (утилизации) или уничтожения и
распространяется на юридические лица независимо от формы
собственности и индивидуальных предпринимателей.
2. Некачественной и опасной признается пищевая продукция,
которая:
не соответствует требованиям нормативных документов;
имеет явные признаки недоброкачественности, не вызывающие
сомнений у представителей органов, осуществляющих государственный
надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых
продуктов (далее именуются - органы государственного надзора), при
проверке такой продукции;
абзац; (Утратил силу - Постановление Правительства Российской
Федерации от 05.06.2013 г. N 476)
не соответствует представленной информации и в отношении
которой имеются обоснованные подозрения о ее фальсификации;
не имеет установленных сроков годности (для пищевой
продукции, установление сроков годности которой является
обязательным) или сроки годности которой истекли;
не имеет маркировки, содержащей сведения, предусмотренные
законом или нормативными документами, либо в отношении которой не
имеется такой информации.
Такая пищевая продукция подлежит изъятию из оборота,
экспертизе, утилизируется или уничтожается.
3. Экспертиза некачественной и опасной пищевой продукции
проводится в целях определения возможности ее дальнейшего
использования или уничтожения.
4. Пищевая продукция, в отношении которой владелец не может
подтвердить ее происхождение, а также имеющая явные признаки
недоброкачественности и представляющая в связи с этим
непосредственную угрозу жизни и здоровью человека, подлежит
утилизации или уничтожению без проведения экспертизы.
До утилизации или уничтожения такая продукция в присутствии
представителя органа государственного надзора денатурируется ее
владельцем любым технически доступным и надежным способом,
исключающим возможность ее использования в пищу.
5. Некачественная и опасная пищевая продукция на период,
необходимый для проведения экспертизы, принятия и исполнения
решения о дальнейшем ее использовании или уничтожении, подлежит
хранению в отдельном помещении на складе, в холодильнике
(изолированной камере) с соблюдением условий, исключающих к ней
доступ.
Пищевая продукция, помещаемая на временное хранение, подлежит
строгому учету.
Ответственность за сохранность такой пищевой продукции несет
ее владелец (Дополнен - Постановление Правительства Российской
Федерации от 16.04.2001 г. N 295)
6. Отбор проб (образцов) пищевой продукции, подлежащей
экспертизе, для лабораторных исследований (испытаний)
осуществляется представителем органов государственного надзора в
присутствии владельца продукции.
7. Расходы, связанные с транспортировкой некачественной и
опасной пищевой продукции, ее хранением, экспертизой,
использованием или уничтожением, оплачиваются владельцем
продукции.
II. Порядок проведения экспертизы пищевой продукции
8. Экспертиза (санитарно-эпидемиологическая,
ветеринарно-санитарная, товароведческая и другие) некачественной и
опасной пищевой продукции проводится органами государственного
надзора в соответствии с их компетенцией.
9. Экспертиза включает оценку соответствия сопроводительной
документации на пищевую продукцию требованиям нормативной и
технической документации, результатов ее внешнего осмотра,
исследований, состояния упаковки и маркировки продукции.
В процессе экспертизы выясняются также условия производства,
закупки, поставки, транспортировки, хранения и реализации
продукции, при необходимости проводятся лабораторные исследования
(испытания) качества и безопасности а также ее идентификация.
10. Результаты проведенной экспертизы оформляются в виде
заключения, в котором указывается о несоответствии пищевой
продукции требованиям нормативных документов, а также определяется
возможность ее утилизации или уничтожения.
11. На основании заключения органами государственного надзора
оформляется постановление о запрещении использования пищевой
продукции по назначению, о ее утилизации или уничтожении.
Если по результатам экспертизы установлено несоответствие
пищевой продукции требованиям нормативных документов, решение о
возможности ее использования на корм животным принимается
исключительно органами, уполномоченными на осуществление
государственного ветеринарного надзора.
12. В случае принятия решения об уничтожении пищевой продукции
владелец такой продукции обосновывает возможные способы и условия
ее уничтожения, которые согласовываются с органами, уполномоченными
на осуществление федерального государственного
санитарно-эпидемиологического надзора.
13. Принятое органом государственного надзора решение о
возможности дальнейшего использования или уничтожения пищевой
продукции, которая имеет сертификат соответствия, или соответствие
которой установленным требованиям подтверждено декларацией о
соответствии, направляется в орган, выдавший этот сертификат или
зарегистрировавший указанную декларацию, с предписанием о
приостановлении либо об отмене действия сертификата соответствия
или об отмене регистрации декларации о соответствии с лишением
права изготовителя продукции маркировать ее знаком соответствия.
14. Обжалование решений органов государственного надзора о
запрещении использования пищевой продукции для употребления в пищу
или ее уничтожении осуществляется в порядке, установленном
законодательством Российской Федерации.
III. Порядок использования или уничтожения пищевой продукции
15. Ответственность за передачу пищевой продукции,
запрещенной для употребления в пищу, для дальнейшего использования
или ее уничтожения возлагается на владельца продукции.
16. Пищевая продукция, запрещенная для употребления в пищу,
может быть использована на корм животным, в качестве сырья для
переработки или для технической утилизации.
Владелец такой пищевой продукции в 3-дневный срок после
передачи ее для использования в целях, не связанных с употреблением
в пищу, обязан представить органу государственного надзора,
принявшему решение об утилизации, документ или его копию,
заверенную у нотариуса, подтверждающий факт приема продукции
организацией, осуществляющей ее дальнейшее использование.
17. Уничтожение пищевой продукции осуществляется любым
технически доступным способом с соблюдением обязательных
требований нормативных и технических документов по охране
окружающей среды и проводится в присутствии комиссии, образуемой
владельцем продукции совместно с организацией, ответственной за ее
уничтожение.
В случаях, когда уничтожается продукция, представляющая
опасность возникновения и распространения заболеваний или
отравлений людей и животных и загрязнения окружающей среды, в
состав комиссии обязательно включаются представители органов
государственного надзора.
Инфицированные пищевые продукты, опасные для людей и
животных, перед уничтожением или в процессе уничтожения
подвергаются обеззараживанию.
Уничтожение пищевой продукции оформляется актом установленной
формы, один экземпляр которого в 3-дневный срок представляется
органу государственного надзора, принявшему решение об ее
уничтожении.
18. Настоящее Положение, за исключением абзаца второго пункта
11 и пункта 16, распространяется также на парфюмерную и
косметическую продукцию, средства и изделия для гигиены полости
рта и на табачные изделия (Дополнен - Постановление Правительства
Российской Федерации от 16.04.2001 г. N 295)
____________