О предоставлении права Советам Министров республик, входящих в состав РСФСР, исполкомам Советов народных депутатов автономныхобластей и автономных округов, крайисполкомам, облисполкомам, Московскому и Ленинградскому горисполкомам утверждать предельные наценки в общественном питании исходя из экономически обоснованных затрат на производство и реализацию продукции и товаров, а также рентабельности предприятий

РАСПОРЯЖЕНИЕ
от 27 марта 1991 г. № 256-р

В целях совершенствования работы по ценообразованию на продукцию общественного питания в условиях перехода к рыночной экономике:
1. Предоставить право Советам Министров республик, входящих в состав РСФСР, исполкомам Советов народных депутатов автономных областей и автономных округов, крайисполкомам, облисполкомам, Московскому и Ленинградскому горисполкомам утверждать предельные наценки в общественном питании исходя из экономически обоснованных затрат на производство и реализацию продукции и товаров, а также рентабельности предприятий.
Конкретные размеры наценок на указанные продукцию и товары устанавливаются предприятиями и организациями общественного питания самостоятельно, но не выше предельных.
2. Минторгу РСФСР разработать и направить заинтересованным организациям и предприятиям рекомендации о порядке отнесения предприятий общественного питания к соответствующим наценочным категориям и методологии ценообразования на продукцию общественного питания.