МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРИКАЗ
Москва
29 октября 2021 г. № 732
Об определении порядка ведения учета зерна и (или) продуктов переработки зерна
Зарегистрирован Минюстом России 30 ноября 2021 г.
Регистрационный № 66113
В соответствии с частью 5 статьи 17.1 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. № 4973-1 "О зерне" (Российская газета, № 102, 29 мая 1993 г.; Собрание законодательства Российской Федерации, 2021, № 1, ст. 59*) приказываю:
1. Определить порядок ведения учета зерна и (или) продуктов переработки зерна согласно приложению к настоящему приказу.
2. Настоящий приказ вступает в силу с 1 сентября 2022 г. и действует до 1 сентября 2028 г.
______________________________
* Пункт 1 Положения о Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 12 июня 2008 г. № 450 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2008, № 25, ст. 2983; 2020, № 40, ст. 6251).
Министр Д.Н.Патрушев
Приложение
к приказу Минсельхоза России
от 29 октября 2021 г. № 732
ПОРЯДОК
ведения учета зерна и (или) продуктов переработки зерна
Настоящий порядок регламентирует ведение учета зерна и (или) продуктов переработки зерна юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими в качестве предпринимательской деятельности хранение зерна и (или) продуктов переработки зерна и оказывающих связанные с хранением услуги, включая их приемку и (или) отгрузку (далее - хранитель).
I. Общие положения
1. В целях учета зерна и (или) продуктов переработки зерна осуществляется определение массы (нетто в килограммах) зерна и (или) продуктов переработки зерна и потребительских свойств зерна и (или) продуктов переработки зерна (влажность, наличие примесей) при хранении, включая приемку и (или) отгрузку зерна и (или) продуктов переработки зерна (далее соответственно - учет, масса, потребительские свойства, хозяйственные операции с зерном и (или) продуктами переработки зерна).
2. Учет представляет собой систему сбора, регистрации и обобщения информации о хозяйственных операциях с зерном и (или) продуктами переработки зерна.
3. Учет ведется хранителем (примерный перечень рекомендуемых образцов учетных документов (далее - рекомендуемые образцы) приведен в приложении к настоящему порядку), в случае если хранитель не принял иное решение в отношении форм ведения такого учета.
4. В целях организации учета хранителем определяются:
должностное(ые) лицо(а), ответственное(ые) за ведение учета (далее - ответственное(ые) лицо(а));
формы учетных документов, применяемых для оформления хозяйственных операций с зерном и (или) продуктами переработки зерна (далее - учетные документы).
5. Учет ведется по массе с точностью до одного килограмма и показателям потребительских свойств.
В отношении собственного зерна и (или) продуктов переработки зерна хранителя учет осуществляется только по массе.
6. Учет при поступлении зерна и (или) продуктов переработки зерна на хранение осуществляется по рекомендуемому образцу № Ф-1 согласно приложению к настоящему порядку.
7. При взвешивании (контрольной перевеске) и пересчете зерна и (или) продуктов переработки зерна при осуществлении хозяйственных операций с зерном и (или) продуктами переработки зерна учет производится в присутствии ответственного(ых) лица (лиц), если иное не предусмотрено договором купли-продажи ответственного хранения или иным договором, на основании которого зерно и (или) продукты переработки зерна поступили на хранение, включая отгрузку (далее - договор).
II. Ведение учета
8. Учет в том числе упакованных в тару зерна и (или) продуктов переработки зерна при осуществлении хозяйственных операций с зерном и (или) продуктами переработки зерна производится в момент их совершения, а если это не представляется возможным - в момент их окончания. Учет ведется по каждому предназначенному для хранения зерна и (или) продуктов переработки зерна объекту недвижимости, в том числе зернохранилищу (далее - место хранения), находящемуся в ведении ответственного(ых) лица (лиц).
9. Каждая партия зерна и (или) партия продуктов переработки зерна, поступившая хранителю, принимается ответственным(и) лицом(ами) по массе, определяемой на весах с действующим сроком поверки, и по потребительским свойствам, определяемым испытательной лабораторией хранителя или испытательными лабораториями (центрами), осуществляющими услуги по оценке потребительских свойств зерна и (или) продуктов переработки зерна на основании договоров с хранителем (далее - лаборатория).
10. Результаты взвешивания зерна и (или) продуктов переработки зерна учитываются по рекомендуемым образцам № Ф-2 и (или) № Ф-3 согласно приложению к настоящему порядку.
11. При учете по потребительским свойствам в случае установления лабораторией расхождения показателей потребительских свойств зерна и (или) продуктов переработки зерна, указанных в товаросопроводительном документе на партию зерна и (или) партию продуктов переработки зерна (далее - товаросопроводительный документ), предусмотренного Законом Российской Федерации "О зерне", в пределах норм, предусмотренных договором, учет при приемке зерна и (или) продуктов переработки зерна производится по потребительским свойствам, определенным лабораторией.
В случае сопровождения партии зерна и (или) продуктов переработки зерна товаросопроводительным документом, подтверждающим потребительские свойства зерна и (или) продуктов переработки зерна, выданным лабораторией, учет по потребительским свойствам при приемке производится по данным такого документа с учетом размера установленных договором отклонений.
При подтверждении расхождения показателей потребительских свойств зерна и (или) продуктов переработки зерна выше норм, предусмотренных договором, хранитель производит учет по рекомендуемому образцу № Ф-4 согласно приложению к настоящему порядку.
12. Ответственное(ые) лицо(а) ежедневно после окончания рабочего дня и ежемесячно по состоянию на последний календарный день месяца подготавливает отчет об изменениях в массе и (или) потребительских свойствах зерна и (или) продуктов переработки зерна (далее - отчет о движении) по рекомендуемому образцу № Ф-5 согласно приложению к настоящему порядку.
13. В местах хранения зерна и (или) продуктов переработки зерна ведение учета осуществляется по рекомендуемым образцам № Ф-6, и (или) № Ф-7, и (или) № Ф-8 согласно приложению к настоящему порядку.
14. Ежедневно учет производится на основании информации, полученной в результате:
учета товарно-транспортных накладных (рекомендуемый образец № Ф-9, и (или) № Ф-10, и (или) № Ф-11 согласно приложению к настоящему порядку);
учета многовагонных (баржевых) поступлений (рекомендуемый образец № Ф-12 согласно приложению к настоящему порядку);
учета данных железнодорожных и водных накладных на отгрузку (рекомендуемый образец № Ф-13 согласно приложению к настоящему порядку).
15. В случае поступления зерна и (или) продуктов переработки зерна хранителю автомобильным транспортом учет ведется по рекомендуемым образцам № Ф-14 и (или) № Ф-15 согласно приложению к настоящему порядку.
После определения потребительских свойств зерна и (или) продуктов переработки зерна автомобильный транспорт взвешивается на автомобильных весах.
16. В случае поступления зерна и (или) продуктов переработки зерна хранителю железнодорожным транспортом учет ведется по рекомендуемым образцам № Ф-3 и (или) № Ф-16 согласно приложению к настоящему порядку.
После определения потребительских свойств зерна и (или) продуктов переработки зерна железнодорожный транспорт взвешивается на вагонных весах.
17. В случае передачи зерна и (или) продуктов переработки зерна от одного собственника другому при отгрузке зерна и (или) продуктов переработки зерна учет ведется по рекомендуемому образцу № Ф-4 согласно приложению к настоящему порядку.
18. Учет при обработке 1 зерна и (или) продуктов переработки зерна ведется по рекомендуемому образцу № Ф-17 согласно приложению к настоящему порядку.
______________________________
1 Статья 2 технического регламента Таможенного союза "О безопасности зерна", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 874 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности зерна" (официальный сайт Евразийской экономической комиссии https://eec.eaeunion.org/, 15.12.2011).
Учет зерна и (или) продуктов переработки зерна производится до и после очистки 1 и (или) обработки зерна и (или) продуктов переработки зерна, включая отходы. Учет после очистки и (или) обработки зерна и (или) продуктов переработки зерна производится не позднее следующего дня после проведения их очистки и (или) обработки.
19. При обработке зерна и (или) продуктов переработки зерна снижение массы партии зерна и (или) продуктов переработки зерна указывается в отчете о движении по рекомендуемому образцу № Ф-5 согласно приложению к настоящему порядку.
20. При обработке зерна и (или) продуктов переработки зерна учет остатков зерна и (или) продуктов переработки зерна, образующихся в процессе или по завершении хозяйственных операций и не используемых в непосредственной связи с деятельностью по хранению зерна и (или) продуктов переработки зерна (далее - отходы зерна и (или) отходы продуктов переработки зерна), ведется по рекомендуемому образцу № Ф-18 согласно приложению к настоящему порядку.
21. Учет продуктов переработки зерна для непищевых целей осуществляется в момент отгрузки, за исключением случаев осуществления перевозки по территории данного хранителя. Отходы продуктов переработки зерна для непищевых целей учитываются по массе.
22. Учет при отгрузке зерна и (или) продуктов переработки зерна осуществляется ответственным(ми) лицом(ами) по рекомендуемым образцам № Ф-19 и (или) № Ф-20 согласно приложению к настоящему порядку.
23. В случае использования партии зерна и (или) продуктов переработки зерна в полном объеме учет проводится ответственным(ми) лицом(ами) в пятидневный срок по рекомендуемому образцу № Ф-21 согласно приложению к настоящему порядку.
24. При частичной или полной реализации партии зерна и (или) продуктов переработки зерна, хранившейся отдельно и не подвергавшейся обработке, учет зерна и (или) продуктов переработки зерна в части убыли массы за счет снижения показателя потребительского свойства (влажность) не производится, если иное не предусмотрено договором.
25. При зачистке производственных помещений для организации хранения зерна и (или) продуктов переработки зерна учет рекомендуется осуществлять по рекомендуемым образцам № Ф-22 и (или) № Ф-23 согласно приложению к настоящему порядку.
Приложение
к Порядку ведения учета зерна и (или) продуктов переработки зерна,утвержденному приказом
Минсельхоза России
от 29 октября 2021 г. № 732
ПРИМЕРНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ
рекомендуемых образцов учетных документов ведения учета
зерна и (или) продуктов переработки зерна
Номер рекомендуемого образца учетных документовНаименование образца учетных документов
12
Ф-1
Квитанция на приемку зерна и (или) продуктов переработки зерна в порядке прочего поступления
Ф-2
Учет результатов взвешивания зерна и (или) продуктов переработки зерна на автомобильных весах
Ф-3
Учет результатов взвешивания зерна и (или) продуктов переработки зерна на вагонных весах
Ф-4
Акт рекламация на зерно и (или) продукты переработки зерна
Ф-5
Отчет о движении зерна и (или) продуктов переработки зерна
Ф-6
Журнал учета зерна и (или) продуктов переработки зерна
Ф-7
Журнал наблюдения за хранящимся зерном и (или) продуктами переработки зерна в местах хранения
Ф-8
Акт на отгрузку и (или) переоформление принятого зерна и (или) продуктов переработки зерна
Ф-9
Реестр товарно-транспортных накладных на принятое хранителем зерно и (или) продуктов переработки зерна с определением потребительских свойств по среднесуточной пробе
Ф-10
Реестр товарно-транспортных накладных на принятое хранителем зерно и (или) продуктов переработки зерна с определением потребительских свойств каждой отдельной партии
Ф-11
Перечень реестров товарно-транспортных накладных на отгрузку хранителем зерна и (или) продуктов переработки зерна
Ф-12
Акт приемки зерна и (или) продуктов переработки зерна железнодорожным или водным транспортом
Ф-13
Ведомость накладных на отгрузку зерна и (или) продуктов переработки зерна
Ф-14
Карточка анализа зерна и (или) продуктов переработки зерна
Ф-15
Журнал регистрации лабораторных анализов среднесуточных проб при приемке зерна и (или) продуктов переработки зерна
Ф-16
Журнал регистрации потребительских свойств зерна и (или) продуктов переработки зерна при приемке и отгрузке железнодорожным и водным транспортом
Ф-17
Акт на очистку зерна и (или) продуктов переработки зерна
Ф-18
Акт на уничтожение отходов
Ф-19
Об отгрузке зерна и (или) продуктов переработки зерна
Ф-20
Требование-накладная учета отпуска зерна и (или) продуктов переработки зерна в производство
Ф-21
Акт учета зерна и (или) продуктов переработки зерна при очистке (в том числе на кукурузу)
Ф-22
Акт учета зерна и (или) продуктов переработки зерна при зачистке производственных помещений и результатах переработки зерна и (или) продуктов переработки зерна
Ф-23
Производственный акт-отчет об использовании зерна и (или) продуктов переработки зерна
Рекомендуемый образец № Ф-1
Утверждена
приказом Минсельхоза России
от 29 октября 2021 г. № 732
Код по ОКПО
Организация___________
КВИТАНЦИЯ №
НА ПРИЕМКУ ЗЕРНА И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА В ПОРЯДКЕ ПРОЧЕГО ПОСТУПЛЕНИЯ
"__" ________ 20__ г.
Вид поступления _______________
Культура _____________________
Принято от _______________, ___________________
согласно реестру накладных № ___
Натура,
г/лВлажность,
%Содержание примесей,%Зараженность (СПЗ), экз./кгМасса (нетто), кгНатуральная скидка, надбавка,%Зачетная масса, кгЦена за кг,
руб.+
-Сумма,
руб.
сорнойзерновой
1234567891011
Особые отметки
Сложено в склад (силос) №
Подлежит выдаче __________________________
(наименование и адрес получателя)
_________________________________
(наименование товара)
Всего к оплате
________________________________
(масса (нетто), кг)
Сумма прописью
___________________________________
(подпись, расшифровка подписи)
Рекомендуемый образец № Ф-2
Утверждена
приказом Минсельхоза России
от 29 октября 2021 г. № 732
Организация _____________________
Код по ОКПО
УЧЕТ
результатов взвешивания зерна и (или) продуктов переработки зерна на автомобильных весах
ДатаНомер накладнойОтправитель (получатель)Номер автомобиляНаименованиеМасса (нетто), кгНомер склада
(силоса)Подпись и расшифровка подписи
бруттотаранетто
12345678910
Рекомендуемый образец № Ф-3
Утверждена
приказом Минсельхоза России
от 29 октября 2021 г. № 732
Организация _____________________
Код по ОКПО
УЧЕТ
результатов взвешивания зерна и (или) продуктов переработки зерна на вагонных весах
ДатаСтанция отправления (назначения)Отправитель
(получатель)Наименование груза, культурыНакладнаяНомер вагонаМасса груза при получении по накладной,
кгКоличество мест, шт.Фактическая масса груза, кгПодпись и расшифровка подписи
номердата
бруттотаранеттопо накладнойфактическибруттотаранетто
12345678910111213141516
Рекомендуемый образец № Ф-4
Утверждена
приказом Минсельхоза России
от 29 октября 2021 г. № 732
Организация _____________________
Код по ОКПО
АКТ-РЕКЛАМАЦИЯ № ___ от "__" ________ ____ г.
НА ЗЕРНО И (ИЛИ) ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА
К авизо № ___ от "__" ________ ____ г. на денежные расхождения по потребительским свойствам
_________________________
(вид зерна, продукции) , прибывшему(ей)
__ ________ 20__ г. от
__________________________________
(наименование отправителя) следующие расхождения с данными
потребительских свойств отправителя, превышающие допустимые нормы отклонения
Дата отгрузки, поступленияНомер вагона, название судна (баржи), номер автотранспортного средстваНомер накладнойМасса по транспортным документам, кгНомер и дата выдачи удостоверения о качествеПотребительские свойства по документам отправителяПотребительские свойстваРекламируемые расхождения в потребительских свойствах
клейковина,%влажность,%сорная примесь,%клейковина,%влажность,%сорная примесь,%клейковина,%влажность,%сорная примесь,%
1234567891011121314151617
_____________________________________
(подпись, расшифровка подписи)
Отметка отправителяС настоящим актом-рекламацией ознакомлены:
________________________________
(должность, подпись, расшифровка подписи)
__ _______ 20__ г.
_________________________________
(должность, подпись, расшифровка подписи)
Рекомендуемый образец № Ф-5
Утверждена
приказом Минсельхоза России
от 29 октября 2021 г. № 732
Организация _____________________
Код по ОКПО
ОТЧЕТ № ___
О ДВИЖЕНИИ ЗЕРНА И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА
за ________ 20__ г.
Место хранения № ___
1. Движение зерна и (или) продуктов переработки зерна Номер по порядкуНаименованиеОстаток на начало дняПриходРасходОстаток
количество мешков, шт.масса (нетто),
кгколичество мешков, шт.масса (нетто),
кгколичество мешков, шт.масса (нетто),
кгколичество мешков, шт.масса (нетто),
кг
12345678910
Оборотная сторона Рекомендуемого образца № Ф-5
2. Движение тары с зерном и (или) продуктами переработки зерна Категория и сорт тарыОстаток, шт.Приход, шт.Расход, шт.Остаток всего, шт.в том числе
с продуктами переработки зернас зерном
1234567
3. Движение порожней тары и брезентаКатегория и сорт брезентаОстаток, шт.Приход, шт.Расход, шт.Остаток, шт.
12345
_______________________________
(подпись, расшифровка подписи)
Рекомендуемый образец № Ф-6
Утверждена
приказом Минсельхоза России
от 29 октября 2021 г. № 732
Организация_______________
Код по ОКПО
Журнал
учета зерна и (или) продуктов переработки зерна
Склад №
Продукт __________________________________________________
(наименование)
ДатаНомер анализаНомер документаОткуда поступило и кому отпущеноВлажность,%Сорная примесь,%ПриходРасходОстатокПодпись и расшифровка подписи
масса, кгцентнеро-проценты помасса, кгцентнеро-проценты поМасса, кг
влажностисорной примеси
влажностисорной примеси
1234567891011121314
_______________________________
(подпись, расшифровка подписи)
"__" ________ 20__ г.
Рекомендуемый образец № Ф-7
Утверждена
приказом Минсельхоза России
от 29 октября 2021 г. № 732
Организация_____________________
Код по ОКПО
Журнал
наблюдения за хранящимся зерном и (или) продуктами
переработки зерна в местах хранения
Начат "__" ________ 20__ г.
Окончен "__" ______ 20__ г.
Дата отгрузки (поступления)Номер анализаПункт погрузки (выгрузки)Отправитель (получатель)Номер вагона, название судна (баржи)Номер удостоверения о потребительских свойствах зерна и (или) продуктов переработки зерна отправителя или номер анализа получателяНаименованиеМасса партии (нетто), кгСортКлассПроисхождениеГод урожаяТип, подтипПоказатели при поступленииДата проведения анализаТемпература наружного воздуха,
°CИзменение показателей в процессе храненияДругие работы с зерном и (или) продуктами переработки зерна (оздоровительные мероприятия)Подпись и расшифровка подписи лаборантаПодпись и расшифровка подписи ответственного лица
влажность,%натура, г/лзараженность (СПЗ), экз./кг
температура зерна по слоямцвет, запахзараженность (СПЗ), экз./кг
верхнего слоясреднего слоянижнего слоя
1234567891011121314151617181920212223242526
Рекомендуемый образец № Ф-8
Утверждена
Приказом Минсельхоза России
от 29 октября 2021 г. № 732
Организация _____________________
Код по ОКПО
АКТ № ___
от "__" _________ 20__ г.
НА ОТГРУЗКУ И (ИЛИ) ПЕРЕОФОРМЛЕНИЯ ПРИНЯТОГО ЗЕРНА И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА
Настоящий акт составлен _____________________________________________________
(фамилия, инициалы)
___________________________________________________________, с одной стороны,
(фамилия, инициалы)
и владельцем ______________________________________________________________,
(наименование организации)
действующим по доверенности № ___________ от _____________________ 20__ г., с другой стороны, о том, что произведено следующее перечисление:
из какого вида перечисляется __________________________________________________
в какой вид перечисляется ____________________________________________________
квитанция № _____ серия ___________________________ от _______________ 20___ г.
культура ____________________________+_____________________________________
масса (нетто) по квитанции: _________________ кг, зачетная _____________ кг
перечисляется масса (нетто): ________________ кг, зачетная _____________ кг
_______________________________
(подпись, расшифровка подписи)
_______________________________
(подпись, расшифровка подписи)
Рекомендуемый образец № Ф-9
Утверждена
приказом Минсельхоза России
от 29 октября 2021 г. № 732
Код по ОКПО
Организация _________________
РЕЕСТР
ТОВАРНО-ТРАНСПОРТНЫХ НАКЛАДНЫХ НА ПРИНЯТОЕ ХРАНИТЕЛЕМ ЗЕРНО
И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА С ОПРЕДЕЛЕНИЕМ
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ПО СРЕДНЕСУТОЧНОЙ ПРОБЕ
ЗА "__" _______ 20__ г.
Грузоотправитель_____________________
Район____________________________
Культура___________________________
Сорт_________
Репродукция________
Категория сортовой чистоты_____________
Наименование и номер сортового документа
к приемной квитанции № __________
от__________________________________________
Раздел I
Номер и дата накладнойМасса (нетто), кгРасстояние, кмНомер и дата накладнойМасса (нетто), кгРасстояние, км
123123
Итого:
Расчет платы за доставку
Масса, кгТариф за кг, руб.Сумма, руб.
Натуральная скидка для пересчета за зачетную массу
Стоимость доставки зачетной массы
Итого:
Указанное в данном реестре количество проверил по накладным.
Общая масса ____________________________________________________________________________________
(прописью)
кг
Принял: ___________________________________________________
(должность, подпись, расшифровка подписи)
Оборотная сторона Рекомендуемого образца № Ф-9
Раздел II. Лабораторный анализ среднесуточной пробы № ____Потребительские свойстваВлажность,
%Сорная примесь,
%Итого натуральная скидка, надбавка, руб.Натура,
г/лЗерновая примесь,%Зараженность
(СПЗ), экз./кгИтого денежная скидка, надбавкаДополнительные потребительские свойства
цветзапахв числе сорной примеси
испорченные зерна,%трудноотделимая,%
123456789101112
Анализ лаборатории
% скидок -
надбавок +
в числе зерновой примесиКлассТипПодтипСтекловидность,%КлейковинаСодержание,%
обрушенных зерен,%проросших зерен,%
количество,%группа, единицы приборазерен, поврежденных клопом-черепашкойвредной примесимелких зерен
1314151617181920212223
Лаборатория
______________________________________
(подпись, расшифровка подписи)
Раздел III. Денежный расчетМасса (нетто), кг% зачетной массы
(100% - скидка + надбавка)Зачетная масса (нетто), кгЦена за 1 кг, руб.Сумма, руб.
12345
Предварительное списание
Денежная скидка по натуре и зерновой примесиНаименование услугСтоимость 1 кг (1 кг/%) без НДСВес, кгСтоимость услуг, руб.Сумма НДС, руб.Всего, руб.
123456
Приемка
Сушка
Подработка
Итого к оплате
Реестр составил
_______________________________________________
(должность, подпись, расшифровка подписи)
Проверил
_______________________________________________
(должность, подпись, расшифровка подписи)
Рекомендуемый образец № Ф-10
Утверждена
приказом Минсельхоза России
от 29 октября 2021 г. № 732
Организация _____________________
Код по ОКПО
РЕЕСТР № ___ ТОВАРНО-ТРАНСПОРТНЫХ НАКЛАДНЫХ НА ПРИНЯТОЕ ХРАНИТЕЛЕМ ЗЕРНО И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА С ОПРЕДЕЛЕНИЕМ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ КАЖДОЙ ОТДЕЛЬНОЙ ПАРТИИ
"__" ________ 20__ г.
Культура _______________________________________________
Раздел IНомер и дата накладнойГрузоотправительНомер места храненияМасса (нетто), кгВлажностьСорная примесьЗерновая примесьНатураЗараженность
(СПЗ), экз./кг
%центнеро-процент%центнеро-процент%центнеро-процент*г/лцентнеро-процент
12345678910111213
Итого
Приложение____
накладных, на___
листах. Оставлено в лаборатории проб____
кг
Лаборатория ___________________________________
(подпись, расшифровка подписи)
* Исчисляется только по партиям, по которым зерновая примесь больше базисной нормы.
Масса таких партий ______ кг.
Примечание. При поступлении кукурузы в початках графы 10 - 13 заполняют следующим образом: в гр. 10 указывают процент фактического выхода зерна из початков; в гр. 11 - центнеро-проценты (3 x 10); в гр. 12 - влажность стержней и в гр. 13 - центнеро-проценты (3 x 12).
Наименование граф соответственно исправляется.
Оборотная сторона Рекомендуемого образца № Ф-10
Раздел II
Расчет платы за доставку зерна и (или) продуктов переработки зерна
1. Распределение принятого количества по местам хранения
Номер места храненияМасса (нетто), кгЦентнеро-проценты поПодпись
влажностисорной примеси
Итого
2. Подсчет показателей по влажности и сорной примеси для определения платы за сушку и очистку зерна и (или) продуктов переработки зерна
Масса зерна, кгВлажностьСорная примесь
%центнеро-проценты%центнеро-проценты
Итоги граф 3, 5, 7 (раздела I)
Исключаются партии с влажностью и сорной примесью в пределах базисных норм
По партиям с влажностью и сорной примесью ниже базисных норм=
%
%
Раздел III. Денежный расчет
1. Стоимость зачетной массы, руб.Масса (нетто), кгНатуральная скидка или надбавкаЗачетная масса (нетто), кгЦена за тонну, руб.+,
-Сумма, руб.
скидканадбавка
%кг%кг
По кукурузе в початках масса с применением натуральной надбавки (+) или скидки (-)
2. Денежная скидка за зараженность, руб.
3. Итого стоимость, руб.
4. Денежная плата за сушку и очистку, руб.
5. Итого, руб.
Реестр составил
________________________________________________
(должность, подпись, расшифровка подписи)
Проверил
________________________________________________
(должность, подпись, расшифровка подписи)
Рекомендуемый образец № Ф-11
Утверждена
приказом Минсельхоза России
от 29 октября 2021 г. № 732
Организация _____________________
Код по ОКПО
ПЕРЕЧЕНЬ № ___
РЕЕСТРОВ ТОВАРНО-ТРАНСПОРТНЫХ НАКЛАДНЫХ НА ОТГРУЗКУ ХРАНИТЕЛЕМ ЗЕРНА И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА
за ________ год
Наименование ___________________________________________________
Склад __________________________________________________________
Ответственное лицо ______________________________________________
(Фамилия, инициалы) Номер накладнойНаименование поставщикаМасса (нетто), кгВлажностьСорная примесь
%центнеро-проценты%центнеро-проценты
1234567
___________________________________________
(подпись, расшифровка подписи)
Рекомендуемый образец № Ф-12
Утверждена
приказом Минсельхоза России
от 29 октября 2021 г. № 732
Организация______________________________________
Код по ОКПО
Акт № __________ от _________ 20__ г.
приемки зерна и (или) продуктов переработки зерна
железнодорожным или водным транспортом
Наименование культуры
___________________________________
Склад № ______________________
Номер по порядкуСтанция отправленияОтправитель (поставщик)Номер накладнойНомер вагона, название судна (баржи)Масса нетто, кгРезультат, кгМешки, шт.Потребительские свойства
по документам отправителя (поставщика)фактически принятоизлишекнедостачакатегория, сортпо документам отправителяфактически полученономер анализавлажностьсорная примесь
%центнеро-проценты%центнеро-проценты
1234567891011121314151617
___________________________________________
(подпись, расшифровка подписи)
Рекомендуемый образец № Ф-13
Утверждена
приказом Минсельхоза России
от 29 октября 2021 г. № 732
Организация___________________
Код по ОКПО
Ведомость № __________ от "__" _________ 20__ г.
накладных на отгрузку зерна и (или) продуктов переработки зерна
№ п/пСтанция назначения и получательНаименование№ накладной№ вагона, наименование судна (баржи)Количество мест, шт.Масса (нетто), кгНомер удостоверения о потребительских свойствахВлажность,%Сорная примесь,
%
12345678910
___________________________________________
(подпись, расшифровка подписи)
Рекомендуемый образец № Ф-14
Утверждена
приказом Минсельхоза России
от 29 октября 2021 г. № 732
Организация______________________
Код по ОКПО
КАРТОЧКА
АНАЛИЗА ЗЕРНА И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА
от "__" _________ 20__ г.
Зерно _____________ Урожай _________ года
Проба отобрана ____________________________________________________________
(фамилия, инициалы)
Проба отобрана в соответствии с ГОСТ ________________________________________
Дата отбора пробы _________________________________________________________
Место отбора пробы __________________ Масса пробы _______________________ г
Станция (порт, пристань) отправления ________________________________________
Отправитель _______________________________________________________________
Номер сертификата (удостоверения о потребительских свойствах) _______________
Номер вагона, автомобиля, наименование судна (баржи) ________________________
Номер и дата товарно-транспортной накладной __________ Масса партии ______ кг
Количество мест (или насыпью) _____________________________________________
Станция (порт, пристань) назначения _________________________________________
Получатель ________________________________________________________________
Проба отобрана для проверки потребительских свойств на соответствие требованиям ГОСТ (ТУ), условиям договора купли-продажи, контракта по показателям:
__________________________________________________________________________
Вид упаковки пробы ________________________________________________________
Наружный осмотр партии
Состояние _________________ Цвет _________________ Запах __________________
Однородность ______________________________________________________________
Зараженность вредителями __________________________________________________
Состояние вагона, автомашины, судна (баржи), тары _________________________
___________________________________________________________________________
Проба отобрана ____________________________________________________________
(должность, подпись, расшифровка подписи)
Оборотная сторона Рекомендуемого образца № Ф-14
АНАЛИЗ
ЗЕРНА И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА
Зерно _________________ ГОСТ (ТУ) ___________________ Сорт ________________
Происхождение _________ Тип _______ Подтип ___________ Класс ______________
Натура ____________ г/л Число падения __________ с Влажность _____________%
Цвет ______________________________ Запах _________________________________
Содержание мелких зерен ____________% Общая стекловидность _______________%
Клейковина сырая __________% Клейковины в ед. прибора ИДК _________________
группа ____
Масса навески для определения сорной и зерновой примесей ______ г
Сорная примесь, всего __________%
в том числе:
минеральная примесь ___ г ___% вредная примесь всего ___ г ___%
органическая примесь ___ г ___% в том числе:
сорные семена __________________ г ___% а) спорынья ___ г ___%
испорченные зерна _______________ г ___% б) головня ___ г ___%
_____________________ ____ ____ __________________ ____ ____
_____________________ ____ ____ __________________ ____ ____
Зерновая примесь всего ___%
в том числе:
битые зерна ___ г ___% зерен других культур ___ г ___%
изъеденные зерна ___ г ___% а) __________________ ____ ____
щуплые зерна ______ г ___% б) __________________ ____ ____
проросшие зерна ___ г ___% в) __________________ ____ ____
______________ ____ ____ г) __________________ ____ ____
______________ ____ ____
______________ ____ ____
Зерна культурных растений, отнесенные по ГОСТ к основному зерну ___%
Пленчатость,% ____________________________________________________________
Зараженность вредителями (СПЗ), экз./кг ___________________________________
Типовой, подтиповой состав ________________________________________________
Содержание ядра,% ________________________________________________________
Содержание зерен, поврежденных клопом-черепашкой,% _______________________
Особые отметки ____________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Анализ проведен ___________________________________________________________
(должность, подпись, расшифровка подписи)
Рекомендуемый образец № Ф-15
Утверждена
приказом Минсельхоза России
от 29 октября 2021 г. № 732
Организация______________________
Код по ОКПО
ЖУРНАЛ
РЕГИСТРАЦИИ ЛАБОРАТОРНЫХ АНАЛИЗОВ СРЕДНЕСУТОЧНЫХ ПРОБ
ПРИ ПРИЕМКЕ ЗЕРНА И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА
Начат "__" ________ 20__ г.
Окончен "__" ______ 20__ г.
Образец левой полосыДатаНомер анализной карточки (среднесуточной пробы), анализаГрузоотправитель (поставщик)НаименованиеМасса партии (нетто), кгСортТип, подтипКлассВлажность,%Натура, г/лСорная примесь,%
всегов том числе
минеральнаявредная
всегов том числе
12345678910111213141516
Образец правой полосыЗерновая (масличная) примесь,%КлейковинаОбщая стекловидность,%ЦветЗапахЧисло падения, сМесто храненияОсобые отметкиПодпись лаборантаРасшифровка подписи
всегов том числеколичество,%потребительские свойства
проросшие зерна
единица прибора ИДКгруппа
171819202122232425262728293031323334
Рекомендуемый образец № Ф-16
Утверждена
приказом Минсельхоза России
от 29 октября 2021 г. № 732
Организация_____________________
Код по ОКПО
Журнал
регистрации потребительских свойств зерна и (или) продуктов переработки зерна при приемке и отгрузке железнодорожным и водным транспортом
Начат "__" ________ __ г.
Окончен "__" ______ __ г.
Левая полоса Рекомендуемого образца № 19Дата отгрузки (поступления)Номер анализаПункт погрузки (выгрузки)Отправитель (получатель)Номер вагона, название судна (баржи)Номер удостоверения о потребительских свойствах зернаНаименованиеМасса (нетто), кгСортКлассПроисхождениеГод урожаяТип, подтипПоказатели
влажность,%натура, г/л
123456789101112131415
Правая полоса Рекомендуемого образца № Ф-16Потребительских свойств зернаОсобые отметки (составление актов)Подпись лаборанта
сорная примесь,%зерновая (масличная) примесь,%проход сита номер,%общая стекловидность, %клейковинацветзапахчисло падения, с
всегов том числевсегов том числе
количество, %Потребительские свойства
единиц прибора ИДКгруппа
161718192021222324252627282930313233
Рекомендуемый образец № Ф-17
Утверждена
приказом Минсельхоза России
от 29 октября 2021 г. № 732
Организация_____________________
Код по ОКПО
АКТ № ___ от "__" _________ 20__ г.
на очистку зерна и (или) продуктов переработки зерна
массой (предварительно) ________________ кг надлежит очистить
культура (сорт)
очистить с целью _____________________________________________________
путем __________________________,
с тем, чтобы после очистки получить следующие результаты:
Очищенное зерно и (или) продукты переработки зерна
разместить в место хранения №
Очистку, закончить к г.
______________________________________
(подпись, расшифровка подписи)
АКТ
от "__" _________ __ г.
на очистку зерна и (или) продукты переработки зерна
1. На очистку
Очистка произведена _________________________________________________
(вид очистки, наименование очистительных машин)
Работа начата "__" _________ 20__ г., окончена "__" _________ 20__ г.
Наименование продуктаМасса (нетто), кгНатура, г/лВлажность,%Примеси,%Зараженность (СПЗ),
экз./кгНомер анализа
сорнаязерновая
12345678
До очистки
После очистки
Мелкая фракция
В результате очистки получены следующие побочные продукты и отходы (количество установлено на весах по прилагаемым отвесам), потребительские свойства __________ определены в лаборатории согласно прилагаемым карточкам анализа.
Наименование побочных продуктов и отходовМасса (нетто),
кгПотребительские свойства,%Всего зерна
(4 + 5 + 7)Номер анализа
влажность,%по стандартам на зерно очищенной культуры
основное зернозерновая примесьсорная примесь
всего*
123456789
Всего
______________________________
* В т.ч. зерна культурных растений, относимые по стандартам на культуры к основному зерну и зерновой примеси.
Оборотная сторона Рекомендуемого образца № Ф-17
Вид продуктов переработки зерна и отходовМасса, кгПотребительские свойства,%Всего зерна
(4 + 5 + 7)№ анализа
влажностьпо стандартам на зерно очищенной культуры
основное зернозерн. примесьсорн. примесь
всего*
123456789
Кормовой зернопродукт I категории с содержанием зерна свыше 70 до 85%
(включительно)
Кормовой зернопродукт II категории с содержанием зерна свыше 50 до 70%
(включительно)
Кормовой зернопродукт III категории с содержанием зерна свыше 30 до 50%
(включительно)
Кормовой зернопродукт IV категории с содержанием зерна свыше 10 до 30%
(включительно)
Кормовой зернопродукт V категории с содержанием зерна свыше 2 до 10%
(включительно)
Отходы (содержание зерна до 2%)
Всего:
2. На сушку
Сушка начата "__" _____________________ 20__ г., окончена "__" ____________ 20__ г.
способ сушки ______________________________________________________________
просушено _________ кг, влажность до сушки ______________%, анализ № _________,
влажность после сушки ___________________%, анализ № _______________________,
снижение влажности по формуле = __________%.
До зачистки места хранения произвести предварительное списание с наличия
зерна по складскому и оперативному отчетам убыли от сушки __________________ кг,
в объем выполненных работ включить _________________________ плановых тонн.
______________________________________
(подпись, расшифровка подписи)
Рекомендуемый образец № Ф-18
Утверждена
приказом Минсельхоза России
от 29 октября 2021 г. № 732
Организация_____________________
Код по ОКПО
УТВЕРЖДАЮ:
___________________________________
(подпись, расшифровка подписи)
М.П. (при наличии) "__" _________ 20__ г.
АКТ № ___ от "__" _________ 20__ г.
НА УНИЧТОЖЕНИЕ ОТХОДОВ
Осмотрены отходы ________________________, находящиеся на месте хранения № _________, полученные в результате _____________, по акту № ____ от _____________________ 20__ г.
Согласно лабораторному анализу № __________ от ____________________ 20__ г.
указанные отходы содержат _____________% зерна и зерновой примеси. Отходы в количестве _____ кг признаны негодными и уничтожены ___________________
(способ уничтожения)
Указанное количество отходов вывезено с территории хранителя согласно пропускам № ___ от ______________ 20__ г.
______________________________________
(подпись, расшифровка подписи)
Рекомендуемый образец № Ф-19
Утверждена
приказом Минсельхоза России
от 29 октября 2021 г. № 732
Организация _____________________
Код по ОКПО
Об отгрузке зерна и (или) продуктов переработки зерна
НаименованиеНомер штабеляКоличество мест, шт.Масса (нетто), кгПоказатели потребительских свойств
влажность,%сорная примесь,%
12345678
_______________
(подпись) _______________________
(расшифровка подписи)
Оборотная сторона Рекомендуемого образца № Ф-19
ДатаНомер товарно-транспортной накладнойМасса (нетто), кгДатаНомер товарно-транспортной накладнойМасса (нетто), кгДатаНомер товарно-транспортной накладнойМасса (нетто), кг
123123123
_______________
(подпись) _______________________
(расшифровка подписи)
Рекомендуемый образец № Ф-20
Утверждена
приказом Минсельхоза России
от 29 октября 2021 г. № 732
Организация ___________________
Код по ОКПО
Требование-накладная № ___
учета отпуска зерна и (или) продуктов переработки зерна _________ в производство
от "__" _______ 20__ г.
за ________ месяца ____ г.
по рецепту № ___
Смена № ___
Бригада № ___
Наименование№ хранилищаМасса (нетто), кгВлажность,%Сорная примесь,%Номер анализаЦена, руб.Сумма, руб.
12345678
Сдал: __________________
(подпись) ________________________
(расшифровка подписи)
Принял: _________________
(подпись) ________________________
(расшифровка подписи)
Рекомендуемый образец № Ф-21
Утверждена
приказом Минсельхоза России
от 29 октября 2021 г. № 732
Организация _____________________
Код по ОКПО
Акт учета зерна и (или) продуктов переработки зерна при очистке № (в том числе на кукурузу)
места хранения
УТВЕРЖДАЮ
от "__" _________ 20__ г.1. Списано оправданной недостачи ______ кг
2. Начислено разницы в массе __________ кг
3. Остается неоправданная недостача ____ кг
4. Имеется излишек ___________________ кг
Произведена
проверка результатов операций с ________________________________________
(культура, сорт продукции)
по (вид хранилища) _________________. При этом оказалось:№
п/пОборот со времени предыдущей зачистки (переучета)Масса (нетто), кгСредневзвешенные потребительские свойства,%
влажностьсорная примесь
12345
1
Остаток на ______________________ г.
2
Приход с _________ г. по __________ г.
3
Приход всего
4
Расход (без п. 5 и 6) с _____ г. по ____ г.
5
Списано побочных продуктов
6
Списано отходов
7
Остаток по перевеске на ___________ г.
8
Расход всего
9
Разница между приходом и расходом
10
Начисляется за увеличение влажности и сорной примеси
11
Всего недостача (излишки)
12. За период после предыдущей зачистки (переучета) производилась очистка и сушка:Акты на очистку и сушкуВид подработкиМасса, отпущенного в очистку у, кгПолучено, кг
продуктов переработки зернаотходов
номер актадата подработки
123456
Итого
Оборотная сторона Рекомендуемого образца № Ф-21
13. Средний срок (продолжительность) хранения ________ мес. ___________ дн.
14. Недостача оправдывается:
а) снижением влажности по формуле _________________________% ___________ кг
б) снижением сорной примеси по формуле ______________________% _________ кг
в) нормой убыли при хранении ________________________________% _________ кг
г) ________________________________________________________________________
Всего оправдывается _____________________________________________________ кг
15. Остается неоправданная недостача __________________ кг, излишки ________ кг
16. Показатели акта очистки подтверждаем и даем следующее
объяснение: ________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
ответственные лица _________________________________________________________
___________________________________________________________________________
17. Результаты очистки подтверждаю: __________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
____________________________________________
(подпись, расшифровка подписи)
Заключение
Рекомендуемый образец № Ф-22
Утверждена
приказом Минсельхоза России
от 29 октября 2021 г. № 732
Организация_____________
Код по ОКПО
УТВЕРЖДАЮ:
Руководитель _______________
(подпись) ______________________
(расшифровка подписи)
М.П. (при наличии) "__" ________ 20__ г.
Акт № ___
учета зерна и (или) продуктов переработки зерна при зачистке
производственных помещений и результатах переработки зерна
и (или) продуктов переработки зерна
за _________________ 20__ г.
(месяц)
по __________________________
(вид помола)
переработано _______________________
(культура)
кг
Потребительские свойства зернаФактическое потребительское свойство зерна,%Расчет влияния потребительских свойств зерна на выход продукциипродукт переработки зерна,%Итого продукции,%Отруби,%Кормовой зернопродукт,% Отходы с механическими потерями,%Усушка (увлажнение),%Итого,%
123456789101112131415
Базисный выход,%
Расчетный выход
Фактический выход
Отклонение от норм
______________________________
* Кроме показателя натуры г/л.
1x - до очистки3x - манная крупа5x - лузга7x - нестандартная продукция
2x - после очистки4x - отруби, кормовая мучка6x - средневзвешенная8x - подработано
Потребительские свойства зернаПотребительские свойства7x
№ п/пНаименование показателя1x2x№ п/пНаименование показателя3xмукакрупа4x5x6xВыработано8x
кг%кг
123456789101112131415161718
1
Влажность,%1
Влажность,%
2
Натура, г/л2
Зольность,%
3
Зольность (содержание ядра),%
Белизна, условных единиц
4
Пленчатость,%3
Крупность:
остаток на сите,%
5
Лузга,%
проход через сито,%
6
Сорная примесь - всего,%4
Клейковина: количество,%
в том числе: минеральная,%
условных единиц
вредная,%5
Доброкачественное ядро - всего,%
7
Зерновая примесь - всего,%
в том числе:
в том числе:
6
Сорная примесь - всего,%
в том числе:
8
Мелкое зерно,%
7
Испорченные,%
9
Общая стекловидность,%8
Нешелушенные,%
10
Клейковина: количество,%9
Мучка,%
условных единиц10
Металломагнитная примесь, мг на 1 кг
11
Типовой состав11
Выравненность
Взвешивание зерна, поступившего в переработку, производилось на весах
_________________________________________
(указать систему весов, грузоподъемность)
Взвешивание продукции производилось на весах
______________________________________________________________
(указать систему весов на каждый сорт продукции, их грузоподъемность)
По окончании месяца____________произведена полная переработка зерна________________________________
отделением (секцией) производственного помещения за________рабочих дней____________________года.
Зачистка производственного корпуса произведена полностью, все зерно переработано, продукция и отходы выбиты и сданы на склады.
Подпись
__________________________
(подпись, расшифровка подписи) Руководитель лаборатории
____________________________________
(подпись, расшифровка подписи)
Руководитель производства
________________
(должность, подпись, расшифровка подписи)
Ответственное лицо элеватора, зернового склада
______________________________
(должность, подпись, расшифровка подписи)
Рекомендуемый образец № Ф-23
Утверждена
приказом Минсельхоза России
от 29 октября 2021 г. № 732
Организация_____________
Код по ОКПО
УТВЕРЖДАЮ:
Руководитель организации ____________________________________
(подпись, расшифровка подписи)
М.П. (при наличии) "__" ________ 20__ г.
Производственный акт-отчет № ___
об использовании зерна и (или) продуктов переработки зерна
Произведена проверка операций по переработке сырья за 20__ г. и установлено следующее:
I. Фактически переработано сырья, кг
Наименование сырья
Остаток на начало месяца, кг
Получено сырья со складов (загружено в силос), кг
Остаток на конец месяца, кг
Израсходовано на производство
Отпущено на сторону, кг
масса, кг
влажность
сорная примесь
%
центнеро-проценты
%
центнеро-проценты
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1. Кукуруза в зерне
2. Кукуруза в початках
3. Ячмень
4. Пшеница
5. Рожь
6. Овес
7. Зерновая естественная смесь
8. Просо
9. Бобовые
10.
11. Побочный продукт - зерновая смесь после первичной обработки
12. Продукты переработки зерна
13. Отходы
в т.ч. стержни кукурузные
14. Сено
15. Жмыхи и шроты
16. Меласса
17. Соль
18. Мел и известняк
19. Мясокостная и кровяная мука
20. Сенная и хвойная мука
21. Сухой жом
22. Сухая барда
23. Маисовые корма
24. Сухие дрожжи
25. Рыбная и китовая мука
26. Витамины
27. Микроэлементы
28. Антибиотики
29. Карбамид
30.
31.
32.
33.
34.
Оборотная сторона Рекомендуемого образца № Ф-23
II. Получено от переработки
1. Комбикорма
Номер рецептаНазначение комбикормовМасса, кгВлажностьПримечание
%центнеро-%
123456
Итого:
2. Кормовой зернопродукт, требующий подработки ____ кг
III. Баланс сырья в производстве
1. Израсходовано сырья
всего, кг __________________________
3. Убыль и недостачи
всего, кг __________________________
2. Поступило из производства комбикормов, кг _________________
кормовых зернопродуктов, требующих подработки, кг ____________________
из них:
а) отходы (в т.ч. сорные примеси,
песок), кг ________________________
б) потери по влажности
(усушка), кг ______________________
в) механические потери
(распыл), кг _______________________
г) _______________________________
Подпись
_________________________________________________________
(подпись, расшифровка подписи)